Suxerímoslle cociñar unha galleta de maíz cozida. Levará o seu estado de ánimo coa súa luz cálida e un rico sabor rico, tanto nunha mañá de verán como en noite de inverno fría e aburrida. Podes servilo con té, café, leite ou cacao.
Galletas de grañones de maíz
Ingredientes:
- Corn croup - 175 g;
- fariña de trigo - 175 g;
- po de cocción - 1/2 cunca;
- sal - 1 pizca;
- Manteiga - 185 g;
- azucre granulado - 175 g;
- ovo - 2 pezas;
- casca de laranxa - 1 colher de chá.
Preparación
Conectamos a fariña de peneira, o polvo de asar, o salgados e as graxas de millo, se o desexa, a terra nunha moedor de café, de xeito que o crujido de grans nos dentes non se sente no produto acabado. Nun outro recipiente, tralle unha manteiga suave con azucre e casca de laranxa e entre nun ovo, batendo lixeiramente. A continuación, despeje un pouco da mestura seca previamente preparada, amasar unha masa homogénea. No pergamiño revestido de aceite engrasado cunha tixola hai unha pequena cantidade de masa resultante que retrocede ligeramente entre si, como cando as galletas de asar aumentarán. Ás a 200 grados para marrón dourado.
Galletas de flocos de millo con noces
Ingredientes:
- flocos de millo - 300 g;
- po de cocción - 1/2 cunca;
- vainilla de azucre - 10 g;
- azucre granulado - 150 g;
- claras de ovo - 2 pezas;
- noces calquera - 100 g.
Preparación
Os escamotes de millo son esmagados de forma cómoda e accesible, engade o po de cocción e o azucre de vainilla. Batindo por separado os ovos brancos con azucre granulado, engádelle unha mestura deshidratada seca e mestura. Agora impoñemos unha culler coa masa resultante en moldes de silicona ou nunha graxa revestida de aceite e unha tapa de forno forrada con papel de pergamino e cociña nun horno precalentado a 200 graos ata que as cookies estean douradas.
Preparamos as cookies das copas de millo que deixamos arrefriar e servimos á mesa.
Galletas de varas de maíz sen cocción
Ingredientes:
- Palitos de maíz - 200 g;
- leite condensado - 1 pote;
- manteiga - 150 g;
- mel - 1 cucharadita;
- Fichas de coco ou chocolate - 50 g.
Preparación
As varas de millo son esmagadas cun rolo e vertidas nun bol. A continuación, engade o leite condensado, a manteiga e o mel suavizados e mestura a masa. Formamos bolas a partir del, mergúllalas en fichas de coco ou chocolate e colócao no frigorífico durante dúas ou tres horas. As galletas de millo terriblemente deliciosas para nenos e adultos están listas. Bon appetit!