A receita dunha biscuit baseada na biscuit veu dos anos 90, e aínda que non teñamos escaseza de comida nas prateleiras neste momento, para moitos como unha delicadeza é un prato nostálgico e agradable ao ollo. Se es un dos últimos, trate de traducir unha das receitas presentadas a continuación.
Galletas de cuaresma en salmoira - receita
O próximo post nos obriga a almacenar deliciosas receitas sen produtos de orixe animal na lista de ingredientes. Unha das golosinas para té ou bocadillos agradables pode ser unha galleta con salmoira. Esta receita é unha base que pode ser variada por varios aditivos ao teu gusto.
Ingredientes:
- salmoira de vexetais - 245 ml;
- azucre granulado - 155 g;
- fariña - 460 g;
- aceite vexetal - 70 ml;
- sosa - 4 g.
Preparación
Dentro desta receita particular, o primeiro que hai que facer é conectar os ingredientes líquidos e secos. Batre a mestura líquida do aceite e salmoira, tamén engadimos azucre e esperamos a súa disolución. Separar a fariña e mesturala con refrixerante. Aos poucos derramando a mestura de harina comezamos a amasar unha masa suave, pero non pegajosa. A masa preparada pode ser rolada nunha soa capa e cortar en anacos coa axuda de cortar, e pode dividirse inmediatamente en porcións, rolar a masa en bolas e colocar nunha tixola. O máis fino a masa será laminada, o máis seco as nosas cookies estarán baseadas na salmoira e viceversa.
Poñer as galletas feitas a 180 ° C a unha cor dourada pronunciada.
Galletas de avea en salmoira - receita
Ingredientes:
- salmoira vexetal - 300 ml;
- flocos de avea - 330 g;
- fariña - 640 g;
- azucre - 175 g;
- aceite vexetal - 340 ml;
- sosa - 4 g.
Preparación
A salmoira combínase con calquera aceite vexetal, a opción máis accesible é o xirasol, engade o azucre ao líquido e mestura ben, tentando disolver todos os cristais. Mesturar por separado os flocos de avea e a fariña, engadir a sosa, para que as cookies resulten magníficas e logo mesturar coidadosamente a mestura seca cunha mestura de aceite, salmoira e azucre. A masa acabada na salmuera do biscoito será lixeiramente pegajosa, polo que se moldea de forma máis cómoda con auga ou manchas de aceite. Bolas de masa de avea estendéndose nunha alfombra de silicona ou unha tixola para cuberta de pergamiño e coloque a galleta nun forno pre-Calefacción a 200 ° C. Despois de 10 minutos podes probar un trato listo.
Galletas nunha salmoira con margarina a través dunha moedor de carne
Ingredientes:
- margarina - 165 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 185 g;
- salmoira - 60 ml;
- sosa - 3 g;
- fariña - 470 g.
Preparación
A masa para esta cookie prepárase de acordo co principio da biscuit. En primeiro lugar, a margarina suave é batida con azucre e branco, a continuación engádense ovos e salmoira, engadidos nuevamente. Engade unha mestura de fariña e sosa, mestura unha masa grosa e non pegajosa. Repartimos a masa en 4 partes, cada unha das cales pasamos pola moedor de carne, cortando as "salchichas" da masa exactamente o tempo que queiras. Temos unha bandexa para hornear e unha galleta no forno precalentada a 190 ° C e agarda 20 minutos.
Como cociñar galletas de chocolate nunha salmoira?
Ingredientes:
- azucre - 95 g;
- salmoira de verduras - 130 ml;
- fariña - 310 g;
- aceite vexetal - 130 ml;
- po de cacao 20 g;
- po de cocción - 4 g.
Preparación
O esquema de preparación destas cookies difiere pouco do descrito nas receitas anteriores. A fariña é tamizada con cacao e po de cocción, ea salmoira está azotada con manteiga e azucre. Unha vez combinadas ambas as mesturas, non mestura a masa non pegajosa e elástica. Rodar a masa nunha comida polvorienta e cortar as cookies. Aceitemos as cookies a 190 ° C durante 15 minutos.