A pesar da súa sinxeleza, en forma rematada, un bolo decorará a táboa non peor que o adquirido, eo seu gusto forzará a todos os presentes a solicitar unha receita.
A receita do pastel "Svetlana" nunha tixola
Unha vez que a receita deste bolo é popular, ten unha gran variedade de modificacións, entre as que é imposible atopar o orixinal. Crese que a receita orixinal é unha, as tortas para as que se preparan a base de leite condensado e empapadas como unha natilla . Con esta variación, comezaremos.
Ingredientes:
Para o bolo:
- fariña - 365 g;
- leite evaporado - 235 ml;
- sosa - 5 g;
- vinagre - 10 ml;
- ovo - 1 pc.
Para crema:
- Manteiga - 195 g;
- leite - 740 ml;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 45 g;
- azucre - 195 g.
Preparación
- Antes de preparar o bolo "Svetlana", prepare a masa para os bolos. Non hai nada máis sinxelo, todos os compoñentes da lista son simplemente o suficiente para resolver as aletas do mezclador, ea masa acabada divídese en oito partes (posible e máis, dependendo do diámetro desexado do bolo).
- Korzh para "Svetlana" prepáranse a modo de cobre, só no forno, pero directamente nunha tixola seca con revestimento antiadherente.
- Os rollos de panquecas laminados en tortitas marrón por un minuto a cada lado, arrefriados e recortados, recortando o diámetro desexado. Garda o corte.
- Para a crema, mestura todos os ingredientes xuntos, agás o aceite e coloque a mestura sobre o lume. Cocer ata engrosar con intenso e continuo axitación.
- Nunha crema arrefriada, bata cunha manteiga suave cun mezclador. Nesta fase, a crema pode complementarse con calquera sabor, por exemplo, vainilla ou coñac.
- Separe a mestura con bolos preparados, dobre-los cunha pila e cubra cunha capa de crema fóra.
- Decorar o bolo acabado con migas de bolos e tomar unha mostra.
Bolo de coco "Svetlana" sen cocer - receita
Engadir un pouco exótico á lista de produtos familiares axudará o coco, que diversificará o sabor, a textura eo sabor das golosinas acabadas. Un sorprendente bolo de coco estará listo en cuestión de minutos, e nin sequera terás que hornear os bolos.
Ingredientes:
- galleta doce - 490 g;
- leite - 295 ml;
- xemas de ovo - 4 pezas;
- azucre - 85 g;
- pizca de vainilina;
- almidón 35 g;
- coco de afeitar - 320 g;
- Manteiga - 290 g.
Preparación
- Combina as xemas co azucre. Cando obteñas unha masa cremosa branquear, sabes con vainilla e ves no almidón.
- Precalentar o leite ata que quente, botalo nas xemas e devolva a mestura de novo a lume medio. Agarde a crema espesante, arrefriaga e bata con manteiga suave e 2/3 virutas de coco.
- Poñer os biscoitos nun prato de cocción uniforme. Cubraos con algunha crema. Repita as capas ata que enche o formulario seleccionado.
- Deixar o bolo na neveira por un par de horas, retirala do molde, cubrir cos restos de crema e chip de coco antes de servir.
Como facer un bolo "Svetlana"?
Ingredientes:
- fariña - 270 g;
- crema agria - 45 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- ovo - 1 peza;
- leite evaporado - 135 ml;
- crema - 490 g.
Preparación
- Para os bolos, azoute os primeiros cinco ingredientes. Cando a masa vólvese densa e uniforme, verte o leite condensado e continúa amasando.
- Enfriar a masa final por aproximadamente media hora, dividir en 8 partes iguais e rolar cada un nun disco.
- Poñer os tortas nunha tixola por 1,5-2 minutos a cada lado.
- Pastelitos refrixerados, espolvorear coa natilla preparada e decorar a migas con migallas.
- Tome a mostra só despois de 3-4 horas.