A cookie "Americano" é un prato crujiente e aromático que é perfecto tanto para té como para café. O inicio do día coa galleta "Americano" garante un bo humor ata a noite.
Biscoito americano - receita con limón
Ingredientes:
- fariña - 960 g;
- manteiga - 450 g;
- azucre en po - 480 g;
- casca de laranxa - 5 g;
- casca de limón - 5 g;
- té - 15 g;
- unha pitada de sal.
Preparación
En primeiro lugar, moler o té nun molinillo de café ao estado do po e, a continuación, mesturar con fariña, ralladura, sal e azucre. Nun bol separado, mestura o azucre en po con manteiga e ferva a masa ata que estea lisa.
Despeje a masa de fariña ao aceite e amasa a masa homoxénea. Debe ser difícil e elástico, pero non tan denso que a masa non se pode lanzar. Dividir a masa en anacos e rolar cada un ao longo dunha salchicha cun diámetro duns 3 centímetros.
Envía a masa ao frigorífico durante 3 horas. Picar a masa en rodajas de 1 cm de espesor. Cubra a tixola con papel para hornear e estende as cookies, deixando entre elas a indentación de 1-2 centimetros. Bake Americanno galletas durante 12 minutos a 180 grados. Servir cunha bebida nunha forma quente.
Galletas de chocolate "Americano"
Ingredientes:
- fariña - 480 g;
- mantequilla - 240 g;
- azucre en po - 250 g;
- cacao - 20 g;
- té - 15 g;
- unha pitada de sal.
Preparación
Se sabe como cociñar as cookies americanas, a receita con chocolate non lle causará ningunha dificultade. Como na receita anterior, mestura todos os ingredientes secos e manteiga con azucre en diferentes recipientes. Conéctalos e amasar a masa. Dado que o cacao é un produto fácil, 20 gramos será suficiente para obter a cor e o gusto correctos, a saber, unha masa marrón escura.
O tempo e as condicións de cocción seguen sendo o mesmo que na primeira receita. Asegúrese de tentar servir esta cookie con café en turco .
Biscoitos americanos con chips de chocolate
Ingredientes:
- fariña - 480 g;
- mantequilla - 240 g;
- azucre en po - 250 g;
- Chips de chocolate - 200 g;
- esencia de menta - 3 ml;
- té - 15 g;
- unha pitada de sal.
Preparación
Esta é a variación máis inusual da cookie "Americano", cuxa receita é tan simple como todas as anteriores.
Esencia de chip de menta e chocolate que podes atopar en calquera tenda importante. Mestura a fariña co té e sal de terra. Poñer a esencia, as patacas fritas e o po da manteca e mesturar os ingredientes ata que os chips de chocolate estean uniformemente distribuídos e o azucre e a menta quedan disoltos.
Mestura as dúas partes e mestura a masa de biscoito americano. Realizar todas as operacións de masa descritas nas anteriores receitas e confeccionar as cookies en papel para hornear. Ás o prato durante 7 minutos a 180 grados, a continuación elimine o fresco "Americano" e envíeo ao forno por 5 minutos máis para secar as galletas con chocolate e facelo máis crujiente.