A cebola en conserva é un prato excelente para calquera prato de carne. O máis común é facer os aneis, pero as lámpadas pequenas nunha salmoira picante tamén se verán tan boas. Consulte por ti mesmo!
Cebola en conserva para shish kebab
Ingredientes:
- lámpada - 5 pezas;
- vinagre de mazá - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Así, limparemos as lámpadas e gritaremos o coitelo. A continuación, colóquea todo nun recipiente grande e espértao levemente coas mans. Engade a cantidade necesaria de azucre e dá un pouco de sal mariño. Enche cun vinagre de mazá mesturar e deixar por 15 minutos. Isto é todo, servimos cebola en conserva para cociñar como un prato secundario para a carne.
Receita de cebolas para ensalada
Ingredientes:
- bulbo - 3 pezas;
- vinagre 9% - 70 ml;
- auga fría - 250 ml;
- azucre - 50 g;
- greens frescos - se o desexa;
- sal - 10 g.
Preparación
¿Como decapitar a cebola para ensalada? En primeiro lugar, imos facer un adobo. Para iso, verter a auga nun bol, engadir azucre, sal e botar vinagre. As lámpadas son limpas, trituradas por medio aneis e colocadas nun frasco. A continuación, despeje a marina preparada e retire o recipiente durante 30 minutos co frío. Despois diso, o noso raio está listo para o seu uso.
Cebolas marinadas en zume de limón
Ingredientes:
- limón - 1 peza;
- auga 50 ml;
- azucre - 1 cucharadita;
- sal - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 1 cucharadita;
- especias.
Preparación
Nunha pota pequena despeje un pouco de auga filtrada, espremea o zume dun limón, arroxa azucre e especias. A continuación, engade un pouco de aceite e mestura ben. Limpemos a lámpada, desmenuzamos os semicírculos e áparámola na adobada. Cubra a pota cunha tapa e sae por 30 minutos.
A receita das cebolas marinadas en vinagre
Ingredientes:
- lámpada - 5 pezas;
- aceite de oliva - 100 ml;
- Vinagre balsámico - 75 ml;
- orégano - a gusto.
Preparación
Os bulbos desprázanse da casca, cortados en aneis e colócanse nun paquete especial. A continuación, despeje nel aceite de oliva, vinagre balsámico e verter orégano. Aclamamos o paquete, sacámolo ben e envía a cebola con especias marinando por outras 6-8 horas. Este bocado pode ser colocado nunha ensalada de verduras frescas ou servido con carne asada.
Cebolas gourmet marinadas
Ingredientes:
- cebolas baixas - 1 kg.
Para adobo:
- auga filtrada - 250 ml;
- zume de laranxa - 250 ml;
- vinagre 3% - 600 ml;
- sal mariño - 50 g;
- pasas - 100 g;
- estragón - 4 pezas;
- canela - 1 pau;
- azucre - 100 g;
- cravo - 1 colher de chá.
Preparación
As cebolas son escaldadas con auga fervendo, lavadas con auga fría e limpas. Entón adormecemos con sal, mesturamos e deixamos durante 6 horas para prosolki. Nunha cacerola, mestura todos os ingredientes para o adobo, ferva e suavemente baixa a cebola. Ferva 2 minutos, e despois coloque as verduras nos frascos, coloque líquidos e rolos.
Receita de cebola roxa en conserva
Ingredientes:
- pequenas lámpadas vermellas - 500 g.
Para adobo:
- vinagre de mazá - 2 litros;
- cana de azucre marrón - 150 g;
- especias;
- pementa vermella - 1 cucharadita;
- Mostaza francesa - 0,5 cdas. culleres;
- cravo - 1 cucharadita;
- folla de laurel.
Para salmoira:
- auga filtrada - 4 litros;
- sal marina - 5 cucharaditas.
Preparación
Lámpadas peladas da pel e empapadas durante a noite en salmoira. Para a súa preparación, Despeje 4 litros de auga nunha cacerola e Despeje a cantidade necesaria de sal. Pola mañá, combine coidadosamente o líquido. Prepare os frascos de vidro esterilizados e deposite nelas unha pimienta picante, unha folla de loureiro e cravo. Separadamente mesturar vinagre de mazá con mostaza, xogar azucre moreno e especias. Distribuímos as lámpadas preparadas aos bancos, despeje o adobo, pecha as tapas e colócase por un mes na heladera.