Cada coñecedor de cervexa ten o seu aperitivo favorito para tomar unha bebida: peixe, cangrexo, cámara, porcas, patacas fritas, etc. Pero hai un prato que sempre goza de éxito inalterado: son as ás de polo de churrasqueira ou asadas ao forno. Se aínda non tes unha receita favorita para as alitas de polo para a cervexa, recomendámosche elixir.
Alitas de polo para a cervexa no forno
Ingredientes:
- alas de polo - 800-1000 g;
- tkemali - 1 colher de sopa. culler;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 3 dentes;
- temperado (para polo) - 2 culleres de té.
- mostaza - 2-3 culleres de sopa.
- lúpulo-suneli - 2 culleres de té.
- curry - 2 culleres de sopa.
Preparación
Primeiro preparamos o adobo. Mesturámosche todos os temperado xunto coa mostaza, a crema azedo e o tkemali. Engadir o ajo e 2 culleres de sopa a través da prensa. culleres de auga ou crema baixa en graxa, sal. Ás deixan a marina durante 2-3 horas a temperatura ambiente ou colócanse na neveira durante a noite. Poñemos no forno unha pota con ás (temperatura 200 grados). Ás ata que blush a ambos os dous lados.
Alas picantes á cervexa
Ingredientes:
- alitas de polo - 1,5 kg;
- allo - 3-4 dentes;
- paprika - 1 cucharadita;
- sal - 1 cucharadita;
- pementa negra molida - 1/3 cunca;
- aceite de sésamo (non pode engadir) - 1 cucharadita;
- Jengibre de terra - 0,5 cucharadita de té.
- salsa de soia - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Moer o allo, mesturar co resto dos ingredientes, engadir ás, mesturar todo ben. Deixar por 20 minutos. Despois póñennos nunha tixola, ponse no forno (200 grados), cociñamos durante uns 30 minutos.
Alas a cervexa con allo
Estas ás pódense preparar como bocadillos para a cervexa, pero son boas e simples cun aderezo de verduras frescas.
Ingredientes:
- alas de polo - 1 kg;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- salsa de tomate - 1 cucharada. culler;
- allo - 3 dentes;
- pementa negra e vermella, sal a gusto;
- mel - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal.
Preparación
Mesturar o allo picado con sal, pementa e mel. Con esta mestura frotamos as ás lavadas e secas. A continuación, mesture a mayonesa ea salsa de tomate e fregar as ás con esta mestura, colocar na heladera durante 2 horas. Quentar o aceite vexetal e poñer as ás, asegurándose de que non estean moi axustado no fondo da pota. Fritir a partir de dous lados ata unha codia crujiente, ou marrón as ás de polo en aeogrill .