As alitas de polo, cociñadas con salsa de mel e soia no forno, son inusualmente ruddy e moi saborosas. A combinación non estándar de ingredientes de marinado dálles un destacado especial, o que atraerá ata aos gourmets finxidos.
Alitas de polo con mel, salsa de soia e mostaza - unha receita no forno
Ingredientes:
- alas de polo - 650 g;
- mel - 30 g;
- salsa de tomate - 30 g;
- Mostaza de Dijon - 30 g;
- salsa de soia - 45 ml;
- pementa negra molida - a gusto;
- pementa molida vermella - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Lave as ás de galiña secar cunha toalla de papel, cortada, se o desexa, coa articulación e coloque nunha tixela profunda. Para a mestura de adobe, mel, salsa de soia, mostaza e ketchup de Dijon. Engade tamén a chorizo o pemento negro e vermello e, se é necesario, sal e mestura ben. Ao usar sal, non hai que esquecer que a salsa de soia presente na adobada é bastante salada.
Fregamos a mestura resultante con ás de polo e deixámolos a temperatura ambiente durante polo menos unha hora ou durante varias horas no frigorífico.
Colocamos as ás marinadas en salsa de soia e mel previamente cubertas de papel de pergamino e cociñámolas nun horno precalentado a 195 grados durante treinta a corenta minutos.
Sobre a dispoñibilidade cambiamos as ás roedoras ao prato e podemos servir.
Alitas de pollo na salsa de mel-soia no forno da manga
Ingredientes:
- alitas de polo - 750 g;
- mel líquido - 40 g;
- pasta de tomate - 40 g;
- salsa de soia - 90 ml;
- zume de limón - 25 ml;
- allo - 2-3 dentes;
- pementa negra molida - a gusto;
- temperado para polo - a gusto.
Preparación
Primeiro de todo, lave as alitas de polo con auga fría, se é necesario, limpa as restantes
A continuación, coloque as alitas de polo na manga para cocer, seléxea coa axuda das abrazadeiras do conxunto e colócaa nunha xunta de cocción. Poñemos o prato no nivel medio do forno precalentado a 190 grados e cociña durante corenta e cincuenta minutos.