Por suposto, para obter un delicioso bolo con fresas, por exemplo, biscoito, imos comezar coa preparación do bolo. É máis fácil preparar unha espléndida biscuit do que moitos pensan.
Bizcocho
Ingredientes:
- un gran ovo da primeira categoría - 6 pezas;
- produción interna de azucre refinado - 350-370 g;
- vainilla pod - 1 pc;
- A fariña de trigo é a máis alta: preto de 1,5 vasos;
- aceite "campesiño" - 30 g.
Preparación
Para que a boloña fose un éxito, os ovos son ben arrefriados e sepáranse dos ardillas e comezan a azoutar cun mezclador a media velocidade, aumentando gradualmente a velocidade. Cando as proteínas parecen unha crema batida, espolvoree o azucre na culler, mentres continúa batendo. Despois do azucre, inxectámolo unha xema un por un e mestura rápidamente. Permanece a vainilla - cortar a vaina, raspar as sementes e agregalas á masa, entón en 4-5 as recepcións presentamos a fariña tamizada. Nesta fase, non use un mezclador, mestura a masa cunha culler ou espátula, para que a masa exuberante non sexa ópalo.
Para asar un bolo de chocolate biscoito con amorodos, coloque 5-6 culleres de bo cacao xunto coa fariña.
A forma é lubricada con aceite, vemos a masa e enviala ao forno acalorado. Co forno durante 20 minutos a unha temperatura de 200 graos, deixe arrefriar o bolo e pode cortalo en capas máis finas e recoller o bolo.
Podes escoller unha crema para un bolo de biscoito con amorodos, pero é mellor usar cremas máis claras que combinan perfectamente coas bagas.
A crema máis sinxela
O xeito máis sinxelo é preparar un bolo de biscoito con amorodos e crema agria. Mentres os bolos arrefriados están impregnados con xarope de amorodo, preparamos unha crema.
Ingredientes:
- crema de leite caseira ou almacenar contido de graxa do 20% - 600-700 g;
- azucre doméstico branco, moído en po - 1 vaso;
- vanillina - 1 sachet;
- Fresa madura - 550-750 g.
Preparación
Ordenamos a fresa, elimina as bagas trituradas, cortáche as follas, lava-la, espárgache sobre unha toalla e déixena escurrir. Cortámoslle as bagas en capas delgadas cun coitelo afiado. A crema agria está ben arrefriada e suavemente azucada con po e vainilla. Para non obter a manteiga, non necesitas tremer por moito tempo.
Cada bolo está ben manchado con crema, colocamos rodajas de amorodo, cubrimos co seguinte bolo. Decorar o bolo coa mesma crema, chocolate branco derretido, mastic e, por suposto, bagas.
Crema lixeiro
A versión máis fácil de sobremesa obtense se usa crema batida como crema. Dígoche como recoller un bolo de biscoito con amorodos e crema batida.
Ingredientes:
- crema pasteurizada graxa (30% e superior) - 0,5 l;
- xeo en cubos - 2 moldes medios;
- A fresa non é grande, rosa - 0.8 kg;
- Vanillina - 1 sobre.
Preparación
A crema está arrefriada, pero non no conxelador, por suposto. Despeje a tixela no recipiente máis profundo, vertemos a primeira porción de xeo, coloque os pratos no xeo con crema, engade a vainilla e bata, aumentando gradualmente a velocidade. Axiña que a masa fose suficientemente densa, repetimos o proceso nunha cunca limpa coa segunda porción de xeo. Preparación das fresas: clasificación, lavado, secado, corte bagas pola metade. Sobre o bolo estendemos as fresas, distribuímos a crema na parte superior. Decoramos con crema e xarope de amorodo.
Útil e fermosa
Só unha opción sorprendente para unha mesa festiva: un bolo de biscoito con amorodos e gelees. Terei que xogar, pero o resultado vale a pena.
Ingredientes:
- Fresa grande - 1 kg;
- Fresa pequena en calquera variedade - 1 kg;
- azucre producido nos países da CEI - 0,7 kg;
- Comida de gelatina instantánea - 3 paquetes de 15 g.
Preparación
Fresa de segundo grao (pequena, posiblemente esmagada) ordenada, ben lavada, colocada
Elixe unha receita de bolo de bizcocho con amorodos ao teu gusto e goce do verán.