Bolo con fresas

Por suposto, para obter un delicioso bolo con fresas, por exemplo, biscoito, imos comezar coa preparación do bolo. É máis fácil preparar unha espléndida biscuit do que moitos pensan.

Bizcocho

Ingredientes:

Preparación

Para que a boloña fose un éxito, os ovos son ben arrefriados e sepáranse dos ardillas e comezan a azoutar cun mezclador a media velocidade, aumentando gradualmente a velocidade. Cando as proteínas parecen unha crema batida, espolvoree o azucre na culler, mentres continúa batendo. Despois do azucre, inxectámolo unha xema un por un e mestura rápidamente. Permanece a vainilla - cortar a vaina, raspar as sementes e agregalas á masa, entón en 4-5 as recepcións presentamos a fariña tamizada. Nesta fase, non use un mezclador, mestura a masa cunha culler ou espátula, para que a masa exuberante non sexa ópalo.

Para asar un bolo de chocolate biscoito con amorodos, coloque 5-6 culleres de bo cacao xunto coa fariña.

A forma é lubricada con aceite, vemos a masa e enviala ao forno acalorado. Co forno durante 20 minutos a unha temperatura de 200 graos, deixe arrefriar o bolo e pode cortalo en capas máis finas e recoller o bolo.

Podes escoller unha crema para un bolo de biscoito con amorodos, pero é mellor usar cremas máis claras que combinan perfectamente coas bagas.

A crema máis sinxela

O xeito máis sinxelo é preparar un bolo de biscoito con amorodos e crema agria. Mentres os bolos arrefriados están impregnados con xarope de amorodo, preparamos unha crema.

Ingredientes:

Preparación

Ordenamos a fresa, elimina as bagas trituradas, cortáche as follas, lava-la, espárgache sobre unha toalla e déixena escurrir. Cortámoslle as bagas en capas delgadas cun coitelo afiado. A crema agria está ben arrefriada e suavemente azucada con po e vainilla. Para non obter a manteiga, non necesitas tremer por moito tempo.

Cada bolo está ben manchado con crema, colocamos rodajas de amorodo, cubrimos co seguinte bolo. Decorar o bolo coa mesma crema, chocolate branco derretido, mastic e, por suposto, bagas.

Crema lixeiro

A versión máis fácil de sobremesa obtense se usa crema batida como crema. Dígoche como recoller un bolo de biscoito con amorodos e crema batida.

Ingredientes:

Preparación

A crema está arrefriada, pero non no conxelador, por suposto. Despeje a tixela no recipiente máis profundo, vertemos a primeira porción de xeo, coloque os pratos no xeo con crema, engade a vainilla e bata, aumentando gradualmente a velocidade. Axiña que a masa fose suficientemente densa, repetimos o proceso nunha cunca limpa coa segunda porción de xeo. Preparación das fresas: clasificación, lavado, secado, corte bagas pola metade. Sobre o bolo estendemos as fresas, distribuímos a crema na parte superior. Decoramos con crema e xarope de amorodo.

Útil e fermosa

Só unha opción sorprendente para unha mesa festiva: un bolo de biscoito con amorodos e gelees. Terei que xogar, pero o resultado vale a pena.

Ingredientes:

Preparación

Fresa de segundo grao (pequena, posiblemente esmagada) ordenada, ben lavada, colocada pratos esmaltado, engade azucre e preto de 1,5 litros de auga. Ferva, revolvendo, xarope durante case un cuarto de hora co lume máis lento. Lanzámolo de novo nunha peneira, déixannos drenar e arrefriar. A metade do xarope úsase para impregnar os bolos, e no segundo agregamos gelatina. Recollemos o bolo nunha forma desmontable, propagándoo cunha película de comida. Confeccionamos os tortas, entre eles: a fresa do xarope. Na parte superior do último prato hai unha fresa grande e enchela coa marmelada resultante. Deixamos a sobremesa na heladera durante 5-10 horas.

Elixe unha receita de bolo de bizcocho con amorodos ao teu gusto e goce do verán.