Sendo un auténtico prato de otoño, unha cazola de mazás e cabazas perfectamente quenta e cura o sentimento de fame. Sobre como preparar unha cazola con mazás de dous xeitos diferentes, imos falar máis aló.
¿Como cociñar unha cazola de cabaza?
Ingredientes:
- puré de cabaza - 50 g;
- xarope de bordo - 15 ml;
- mazás - 120 g;
- millo de cereais (cocidos) - 170 g;
- canela, xenxibre, noz moscada - unha pitada;
- noces.
Preparación
Mentres o forno quenta ata 180 graos, lubricamos o molde e estamos preparados para preparar o resto dos ingredientes. Nós mesturar mazás nun pequeno ralador, previamente pelado. Espremer o exceso de humidade e combinar todo con puré de cabaza e mijo. Como edulcorante, seleccionamos xarope de bordo, pero pode ser substituído por xarope de azucre ou mel nun importe equivalente. O toque final é especias, e pode mesturar os ingredientes e, a continuación, estendelos nun molde. Antes de ir ao forno, espolvoree unha deliciosa cazola de cabaza con noces picadas. Cociñamos a 180 grados durante 45 minutos.
Se cociñas unha cazola de cabaza para un neno, podes eliminar as especias da receita.
Deliciosa cazola de cabaza en manzana
Ingredientes:
- cabaza - 550 g;
- Noz moscada, canela - unha pitada;
- mel - 30 g;
- manteiga - 15 g;
- azucre - 45 g;
- aceite vexetal - 25 ml;
- mazás grandes - 6 pezas;
- galletas de xenxibre ;
- palma de canela.
Preparación
Cortar a calabaza con auga e espolvorear coa noz moscada, despois cocer ata que estea suave a 170 graos (uns 30 minutos). Nunha tixola, derrita a manteiga, ponse un pau de canela e de azucre nel. No xarope resultante, corte as metades das mazás cun anaco cortado e coloque no forno durante 15 minutos.
Bomba a cabaza, encha-la con cavidades en mazás, espolvoreo con canela e migas de galletas, e despois preparamos unha simple cazola de cabaza durante outros 12 minutos.