Cheesecakes é unha receita que ten moitas variacións interesantes e agradará a todos os amantes de deliciosos alimentos, ao final, o trato pode ser un bocadillo con recheo sen azucre. A continuación amósanse as instrucións que serán unha excelente axuda para crear un prato coas túas propias mans.
Cheesecakes con queixo cottage de masa de levadura - receita
Os queixos clásicos, cuxa receita figura a continuación, está feita cunha base de léveda con recheo de cuajada, que moitas veces se complementa con pasas ou outras froitas secas. O principal segredo do éxito é unha masa suave que non está sobresaturada con fariña. Dende o número indicado de compoñentes, obteranse 10 porcións para a cocción, que en total terán 3,5 horas.
Ingredientes:
- fariña - 250-300 g;
- leite - 120 ml;
- margarina - 60 g;
- azucre granulado - 30 g;
- leite seco - 1,5 culler de té.
- ovo - 1 peza;
Para o recheo:
- queixo cottage - 350 g;
- po - 50 g;
- xema - 1 peza;
- sal, vainilla.
Preparación
- Preparando a masa para cheesecakes, disolver a levadura no leite, agregar os ingredientes restantes e facer a amasar.
- Dálle a proba para que apareza dúas veces, despois divídea en porcións con depresións, espárgallas nunha tixola.
- Mentres se achegan os espazos en branco, prepárase o recheo dos queixos a partir de queixo cottage e po con vainilina.
- Encha os bolos con pasta de soia, graxa con xema e cocer a 180 grados durante 20 minutos.
Tarta de queixo con mermelada
Os queixos con mermelada ou mermelada non son menos deliciosos e converteranse nunha adición moi doce ao beber té. Neste caso, a masa está feita sen ovos. Excluíndo a fórmula de crema agria e reemplazando o leite con auga, pode considerar completamente a sobremesa fraco. Despois de pasar preto de tres horas (xunto coa espera para a proba da base), recibirás 10 porcións de delicias.
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- leite - 120 ml;
- crema de leite - 50 g;
- azucre - 20 g;
- levadura - 1,5 culler de té.
- mermelada - 350 g.
Preparación
- Mestura a masa de fermento brando e permítelle subir dúas veces.
- Fai bolos, colócaos nunha bandexa de cocción e fai ranuras.
- Encha as muescas con mermelada e asar a 190 grados durante 20 minutos.
Pastel de queixo de masa
Cheesecakes, a receita da que vai aprender máis tarde, especialmente aqueles que non lles gusta molestar cun lote de base de lévedo estarán especialmente felices. Para o seu rexistro necesitará capas en capas listas, que se poden comprar na tenda máis próxima. A forma dos produtos depende da túa imaxinación; non tes que facelos redondear. Se poden preparar 4 porcións de viandas en 35 minutos.
Ingredientes:
- follas de sopa - 400 g;
- ovo e xema - 1 pc;
- queixo cottage - 250 g;
- po - 80 g;
- vanillina.
Preparación
- A masa é cortada en cadrados, cortada de dous lados e decorada con diamantes.
- O queixo cottage mestúrase con po, vainillina e ovo e está cuberto coa masa resultante da mordida.
- Lubricar a tarta de queixo a partir de pasta de masa con xema de queixo e asar durante 25 minutos a 195 graos.
Pastel de queixo francés
Cheesecake francés con queixo cottage é un pastel enteiro sorprendentemente apetitoso, que está lonxe do gusto ea decoración da versión auténtica, pero ten polo menos unha audiencia impresionante de admiradores fieis. Está permitido substituír o aceite na receita coa margarina. En 70 minutos pode cocer unha sobremesa doce, que poderá alimentar a 8 comedores.
Ingredientes:
- fariña - 480 g;
- aceite - 300 g;
- queixo cottage - 600 g;
- azucre - 200 g;
- ovos - 3 pezas.
Preparación
- A masa de fariña fregar con manteiga a unha miga, 2/3 das cales se espalla nun recipiente aceitado.
- Condimentar o queixo cottage, mesturalo con masa de ovo e estendelo desde arriba.
- Cubra todo co resto da migas e cociña a 185 grados durante 50 minutos.
Pastel de queixo húngaro
A torta de queixo húngara, a receita que se presenta a continuación, prepárase sobre o mesmo principio que a torta de queixo francesa e tamén se vessa de acordo coa preparación do esmalte. O chocolate negro é completamente reemplazable con leite e mesmo branco. En calquera caso, o pastel resulta magicamente delicioso. Para asar 8 porcións de delicadeza levará 80 minutos e máis tempo para conxelar a sobremesa.
Ingredientes:
- fariña - 400 g;
- aceite - 250 g;
- po de cocción - 10 g;
- queixo cottage - 500 g;
- azucre - 300 g;
- ovos - 3 pezas;
Para cubrir:
- crema agria - 150 g;
- leite condensado - 250 g;
- crema - 50 ml;
- chocolate - 70 g.
Preparación
- A receita de queixo é sinxela. Enxágüe o aceite cunha mestura de masa de fariña e azucre (100 g) cun po de cocción.
- Separe ½ porcións nun molde e cubra cunha masa de queixo cotián, mestura de ovos azucrada con vainilla.
- Eles enchen todo cunha segunda porción de miga e asar a 180 graos por aproximadamente unha hora.
- Mesturar a crema de leite con leite condensado, verter un bolo na forma.
- Derrita-se en chocolate de crema quente, espallou porcións da masa de arriba e facer o divorcio.
Torta de queixo de rei
Outra cuajada de queixo cottage, deseñada en forma de bolo común, decorará a táboa de sobremesa e fará a impresión máis agradable. Os fanáticos chamaron a súa real, apreciando deste xeito características de sabor realmente orixinais. A receita usa mermelada de albaricoque, que pode ser substituída por calquera outra. En 80 minutos podes facer 8 porcións de sobremesa.
Ingredientes:
- fariña - 2 cuncas;
- margarina - 200 g;
- po de cocción - 10 g;
- azucre - 2 cuncas;
- queixo cottage - 500 g;
- ovos - 4 pezas;
- Jam de albaricoque - 200 g.
Preparación
- Masa de fariña fregada con margarina, cun vaso de azucre e po de asado.
- As ½ porcións de miga estean dispostas nun molde, cubertas cunha mestura de ovos de curas doces e untadas con mermelada.
- Adormece todas as patacas fritas e envíase durante 45 minutos nun forno acalorado a 185 graos.
Rebanada de carne con carne moída
Debaixo das recomendacións descritas, aprenderás a preparar un pedazo de carne picada para servir como un aperitivo. O prato seguramente complacerá con excelentes calidades de sabor. Tomando as proporcións especificadas de ingredientes para a decoración da comida, despois de 60 minutos recibirás 8 porcións de produtos sorprendentemente perfumados e apetitosos (2 pezas por porción).
Ingredientes:
- forcemeat - 500 g;
- queixo duro - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- sal, pementa, allo seco ao gusto;
- queixo cottage - 300 g;
- queixo procesado - 150 g.
Preparación
- O recheo dos cheesecakes prepárase mesturando queixo cottage con queixo fundido.
- O recheo combínase con patacas fritas de queixo, ovo, sal, pementa e temperado co allo.
- Decorar as bolas de carne, estenderlas nunha tixola, facer unha ranura de vidro.
- Encha os espazos en branco con mestura de queixo e asar durante 40 minutos a 180 grados.
Pastas de queixo con patacas
Os pastelitos de pataca rudos serven calor como bocadillos ou como complemento dunha comida diaria. O recheo de puré de patacas adoita combinarse con bacon frito ou xamón, cebola, vexetais ou fritos ou simplemente chips de queixo. Nunhas horas, o máis probable é que poidas asar 12 porcións de merendas.
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 60 g;
- leite - 200 ml;
- levadura - 10 g;
- aceite - 150 g;
- pataca - 800 g;
- crema agria - 150 g;
- sal, pementa.
Preparación
- Ao realizar a receita de cheesecakes, ferva as papas e transformámola en puré, engadindo 50 g de manteiga e crema agria.
- Dos ingredientes restantes, amasar a masa, darlle a lume dúas veces para subir e facer tortas redondas cunha muesca no centro.
- Encha-los con recheo, Despeje a crema de leite e asar durante 25 minutos a 180 grados.
Pastel de queixo perezoso
A tarta de queixo perezoso no multivárdago prepárase só unha hora e non require tediosas esperando a maduración da base de fariña. En só 10 minutos podes preparar todos os compoñentes necesarios e o asistente de casa no modo "Bake" estará directamente forno. A partir do número de compoñentes propostos serán 8 porcións.
Ingredientes:
- fariña - 260 g;
- ovos - 4 pezas;
- azucre - 200 g;
- crema agria - 140 g;
- soda hidratada - 10 g;
Para o recheo:
- queixo cottage - 500 g;
- po - 100 g;
- amidón - 30 g.
Preparación
- En recipientes separados, bata os elementos para a masa e o recheo.
- Na tigela espallou primeiro unha base de fariña.
- Distribúe a masa de cuajada desde arriba e active o dispositivo.