A mermelada é unha confitería feita a partir de bagas ou froitas, coa adición de azucre e ás veces gelatina. Cociñados polas propias mans, esta delicadeza non só é deliciosa, senón tamén útil. Despois de todo, non hai aditivos nocivos, colorantes e conservantes nel. Consideremos con vostedes como facer a mermelada das peras e por favor os nenos con este sorprendente trato.
A receita de mermelada de peras
A mermelada de pera vai apelar non só o dente doce, senón tamén ás persoas que observan a figura. Despois de todo, é de baixo contido calórico, groso e deliciosamente sabroso.
Ingredientes:
- peras - 1 kg;
- azucre - 500 g;
- auga - 3 elementos;
- gelatina - pinch.
Preparación
Así, as peras maduras se lavan ben, elimínanse o núcleo, os ósos, cortan as puntas e cortanse en grandes porcións. Coloca a xelatina nun bol, a auga morna e deixa inchar. As froitas colócanse nunha pota profunda e vertéronse con auga para que cubra completamente todas as porcións da pera. Cocer ata ablandar a lume baixo.
As peras cocidas un pouco de fresco e esfregue cunha culler a través dun colador. Na masa resultante botar xelatina e cociña o pepino de pera ata que estea espeso. Nunha masa espesa abocar o azucre, mesturala ben e cociña por outros 6 minutos. Despois retire do prato e coloque na heladera. É iso, os doces de pera están preparados! Cortámoslla con pequenos cadrados e serviuna á mesa.
Xelea de froitas de mazás e peras
Ingredientes:
- mazás ácidas - 2 kg;
- peras - 1 kg;
- azucre - 1,5 kg.
Preparación
Para preparar a mermelada das peras durante o inverno, lavamos a froita, limpa-la, corta-la, eliminamos o núcleo e espárgena na bandexa de cocción. Asaremos as mazás con mazás no forno e logo frotamos unha peneira e poñemos a pota nun pote. Despeje o azucre e cociña ata que estea listo. Despois diso, debuxar a mermelada preparada para frascos estériles e arrodalos coas tapas.
Para os amantes desta delicadeza única, tamén recomendamos probar mermelada a partir de costras de sandía ou mermelada de laranxa .