Lasanha - un prato tradicional da cociña italiana, moi afeccionado aos habitantes do noso país. Hoxe contaremos como cociñar a lasaña na casa e sorprende aos hóspedes con comida orixinal e deliciosa.
Como cociñar lasanha con carne picada?
Ingredientes:
- follas para lasanha - 15 pezas;
- carne de porco picada - 400 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- queixo mozzarella - 2 pezas;
- salsa de tomate - a gusto;
- aceite vexetal - 20 ml;
- allo - 2 dentes;
- tomates - 3 pezas;
- crema espeso - 300 ml;
- greens frescos para a presentación.
Preparación
Antes de cocer a lasaña na casa, compramos follas preparadas. Carne picada fritir en aceite quente e sazonala con especias. As cenorias e as lámpadas son limpas, lavadas, finamente trituradas e engadidas ao recheo. O lume reduce e apaga todos xuntos 5 minutos. A continuación, coloque a salsa de tomate, mesturar e débil durante 5 minutos máis, engadindo a vontade varios dentes de allo. Agora tome as láminas para lasaña e ferva por uns 3 minutos, baixando alternativamente a auga fervendo salgada. Non lave as capas preparadas, pero espárgalles sobre a toalla. Despois procedemos a montar o prato: cubrimos o forno con papel aluminio, facemos bordos ao redor dos bordos e espallamos varias follas, cubrindo todo o fondo do molde. Agora reparte o recheo de carne na superficie e encheche con crema espeso. Engadir tomates, vexetais e círculos de mozzarella. Cubra o recheo coa proba e repita de novo todas as capas da mesma secuencia. Nós enviamos a tarxeta ao forno, establece a temperatura a 220 graos e detecta uns 40 minutos. Servimos a lasaña quente, cortada en pequenas porcións e espolvoreada con herbas frescas.
Como cociñar lasanha nun multivariante?
Ingredientes:
- carne picada - 400 g;
- bulbo - 1 peza;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- follas para lasaña;
- especias;
- queixo - 130 g;
Para salsa:
- manteiga - 50 g;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- leite - 250 ml;
- noz moscada - pinch.
Preparación
Antes de preparar a lasaña na casa, preparamos todos os ingredientes. Limpemos a lámpada, tirámonos pouco e fríquenos o aceite vexetal no multivariado, seleccionando o modo "Quente". A continuación, engade a carne picada e cociña, mexendo ocasionalmente durante uns 10 minutos. Despois diso, coloque a pasta de tomate, mestúraa, séndaa con especias e cociña por uns minutos. Cambiamos o recheo acabado nun prato. Nunha cunca limpa multivarka tirar un anaco de manteiga, fixar o mesmo réxime e axiña que o aceite se derrita, Despeje a fariña. A continuación, despeje un pouco de leite, rompe todas as bolas e tire por unha pizca de sabor a noz moscada e espremea un pouco de allo. Cando a salsa comeza a engrosar, apague o aparello e coloque a tixela. Na copa multivarka, coloque a auga filtrada, xire o "Steam" e logo de ferver, cuidadosamente baixe as follas de lasaña e ferva-las. Agora vai ao montaxe do prato: cubrimos os pratos con follas de folla, engrasar a salsa e poñer a folla de masa na parte superior. A continuación, repartir un pouco de recheo e estendelo cunha culler. Espolvoreo con abundante queixo, aboque a salsa e cobre cunha masa de masa. Repita todas as capas e prepare a lasaña no modo "Hornear" durante 50 minutos.
Como cociñar lasanha con polo?
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- tomates - 4 pezas;
- queixo - 200 g;
- perejil fresco - 0,5 racimo;
- masa para lasaña - 1 paquete;
- champiñones frescos - 300 g.
Para salsa:
- leite - 800 ml;
- Manteiga - 40 g;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- Ground noz moscada - 1 cunca.
Preparación
Antes de preparar a lasaña con cogomelos, preparamos todos os ingredientes. Filetes e champignons