O cacao é unha bebida fóra do tempo, que é popular ata hoxe. As variacións das receitas de cacau por hoxe crearon moito, pero a base de cada unha das bebidas segue sendo a mesma: cacao en po e leite. Detalles sobre como cociñar o cacao en leite co habitual e non do xeito que imos contar aínda máis.
Como cociñar cacao a partir de po de leite?
Comecemos coa descrición da técnica de preparación do cacao común de forma láctea. O leite desta receita pode ser tomado por calquera, todo depende só das súas preferencias e da dieta observada que determina o contido de graxa do produto. A substitución do leite de vaca pode ser calquera vexetal, a tecnoloxía non cambiará.
Ingredientes:
- leite - 1 l;
- cacao en po - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Primeiro cómpre preparar unha pasta de leite e cacao, que axudará a evitar a formación de grumos na bebida final. Para preparar unha pasta deste tipo, aproximadamente nun vaso de leite, o po enteiro dilúese, axitándoo intensamente ata que quede suave. Xunto co cacao, tamén pode abocar o azucre nesta porción de leite, ou botar a calquera outro edulcorante, ou pode engadilo a unha bebida preparada ao seu gusto.
A continuación engádese un pemento de leite e cacao ao resto do leite, que se precalenta a lume medio. Despois da ebulición da bebida, hai que notar uns 15 segundos e despois eliminar os pratos co cacao do lume. O cacao con leite serve de inmediato, tamén pode complementar a bebida con malvavisco ou unha gota de esencia de vainilla.
Receita de cacao para a leite
Se desexa transferir a bebida desde a infancia ata a idade adulta e darlle propiedades vigorizantes, mestura o cacao co café - unha excelente alternativa para o despertar da mañá. Para as reunións nocturnas, a bebida pode ser adaptada engadindo un pouco coñac ou licor favorito. Grazas ao cacao, o café habitual adquirirá un sabor de chocolate moito máis rico.
Ingredientes:
- café duro - 475 ml;
- leite - 235 ml;
- cacao - 3 cdas. culleres;
- leite condensado - 15 ml;
- pizca de vainilla e canela.
Preparación
A preparación do cacao no leite comeza coa dilución do po nunha pequena cantidade de leite. Despois diso, a pasta de cacao engádese ao café templado e o leite restante é vertido. Poña a bebida sobre un lume feble e cociña, mexendo, ata os primeiros signos do inicio do fervido. Engadir vainilla e canela, coloque o leite condensado e agarde ata que ferve. Servir o cacao con leite condensado inmediatamente.