Hoxe contaremos algunhas receitas interesantes, como facer patacas con puré de sopa. Este prato non só é moi útil para o corpo, senón tamén delicioso. Entón non imos perder tempo e comezar.
Como cociñar sopa de cabaza?
Ingredientes:
- cabaza - 500 g;
- caldo de galiña - 500 ml;
- bulbo - 1 peza;
- Manteiga - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- curry powder - pinch;
- especias.
Preparación
A cabaza é procesada e cortada en cubos pequenos. O bulbo é limpo, desmenuzado por semirings e pasamos no aceite ata que se dor. A continuación, espolvoreo con condimentar o curry, espallar a cabaza, botar caldo, botar as especias e deixar ferver. A continuación, reduce o lume, cubra cunha tapa e cociña a sopa durante 20 minutos. Despois diso, rasparemos todos os contidos da tixola cun batidora, deixámolos ferver e verter sobre os pratos.
Como cociñar sopa con patacas?
Ingredientes:
- caldo de pollo - 1 l;
- patacas - 700 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- queixo crema - 3 pezas;
- manteiga - 1 colher de sopa. culler;
- especias.
Preparación
Antes de comezar a preparación de puré de sopa, o queixo sae do paquete e coréceo en cubos. Entón prepárense todas as verduras: procesámolo e cortámolo en lonchas pequenas. Despois diso, fríea en aceite e logo vese caldo fervendo. Cando se cociñan as patacas, engade o queixo fundido á sopa, ferve e fítalo cun liquidificador ata obter unha consistencia homoxénea.
Como cociñar sopa de cogomelos con champiñones?
Ingredientes:
- champignons frescos - 300 g;
- patacas - 500 g;
- Cebola - 200 g;
- crema - 500 ml;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
As patacas limpas e rebanadas. A continuación, coloque nunha pota, encha-lo con auga, sal e deixe ferver ata que estea listo. Mentres tanto, procesamos a cebola, desmenuzámola melenko e passeruem sobre o aceite quente. Os cogomelos limítanse, pratos picados e envíanse ás cebolas. Frite as verduras durante varios minutos, mexendo e logo moer o liquidificador. Coas patacas cocidas unir un pouco de líquido, engadir a tostado, verter na crema e cortar a sopa cun liquidificador ata que sexa uniforme. Despois diso, volve poñelas sobre a cociña, leve a ferver, probe e engade sal se é necesario.
Como cociñar sopa de tomate?
Ingredientes:
- tomates - 2 kg;
- allo - 5 dentículos;
- aceite de oliva - 30 ml;
- especias;
- bulbo - 1 peza;
- Pollo de caldo - 2 elementos;
- azucre - 2 culleres de té.
- albahaca - 1 cucharadita;
- crema graxa - 0,5 culleres de sopa.
Preparación
Os tomates lavar, limpar e cortar en rodajas. Esténdalos nunha tixola, espolvorear con aceite de oliva, engadir o allo pelado e engadir sal a gusto. Enviamos verduras a un forno precalentado e cocer durante 30 minutos. Nunha pota profunda, frite a cebola picada na manteiga, e engádelle os tomates e vese no caldo. Levamos todo a ebulición, reducimos o incendio e colgamos 10 minutos. Máis adiante entramos en crema, botamos albahaca, azucre e eliminamos unha cacerola dun prato. Golpeamos os contidos cun liquidificador e servimos sopa de tomate con croutons.