Cando non sabes que delicioso para cociñar para cear, o noso artigo chegará ao rescate. Hoxe contaremos algunhas receitas das chuletas de repolo máis deliciosas e escolle o máis delicioso e agradará aos seus familiares con comida útil.
Unha receita para chuletas de repolo
Ingredientes:
- col fresca - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- un óvulo de elección: 1 peza;
- manga - 40 g;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Para facer a chuleta de col, leve as garfos de repolo e corte-la moi finamente cun coitelo. A continuación, cambiamos a vexetais preparados nunha tixola profunda, tirámoslle o sal e fregamos as mans completamente. A continuación, bota kefir e rompe o ovo. Mesturar ben a mestura ata a homoxeneidade e purgar gradualmente a semolina. Deixar a masa de repolo por 20 minutos, e ao quentar a tixola e verter un pouco de aceite. Manos mollan lixeiramente a auga, forman os mesmos bolos pequenos e fritos a partir de ambos lados. As chuletas son increíblemente tiernas e case se derriten na boca. Servir mellor con maionesa, crema de leite ou salsa de allo.
A receita máis deliciosa para as chuletas da coliflor
Ingredientes:
- fariña de avea flocos secos - 105 g;
- cor de col - 455 g;
- cebola - 75 g;
- fariña - 45 g;
- galletas de terra - 105 g;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Antes de cociñar chuletas a partir de coliflor, coloque escamas de avea con auga fervente escarpada e insista durante uns 10 minutos, cubrindo a parte superior cunha tapa. Lavamos a coliflor, eliminamos as follas malas e desmontamos as garfos sobre a inflorescencia. Na cacerola, ferva a auga, engade un pouco de sal e manteña suavemente as tarugos. Ferva a vexetais a lume medio durante 5 minutos e descárguea nun colador.
Limpemos o bulbo, cortámolo levemente e levemente levándoo en aceite vexetal. Enfriar un pouco de repollo picado e combinarse coa fritura. A continuación, engade os flocos inchados, sazonar a carne picada con especias e mesturar ben. Agora facemos bolos pequenos coas mans e colócase completamente en pan rallado. Nunha tixola, desprázase unha pequena cantidade de aceite vexetal, deposite os nosos vasos de verduras e fríña ata que se caia. Servimos chuletas de coliflor con escamas de avea a unha mesa con salsa e calquera prato lateral.
Costeletas de col no forno
Ingredientes:
- coliflor fresca - 955 g;
- ovos - 2 pezas;
- migas de pan - 55 g;
- especias.
Preparación
Nós dividimos a coliflor en pequenas inflorescencias e enjuáguelos coidadosamente. A continuación, fervelas en auga salgada durante 15 minutos ata que estean suaves. Tire a repolo nun colador e deixe que seque. Despois diso, cambiamos o vexetal nun bol, amasarémolo nunha puré de patacas e engade ovos, especias e galletas. Sazonar o mince con especias, mesturar ben e formar as mesmas chuletas. Sepéralas nunha tixola de aceite e asó no forno durante 20 minutos a 175 grados.
Chuletas pardas con repolo
Ingredientes:
- col branca - 405 g;
- ovo - 1 peza;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
A col é lavada, embebida cunha toalla e finamente triturada. A continuación, engade o ovo, as especias e bata todo o liquidificador a unha consistencia homoxénea. Despeje a fariña en pequenas porcións e amasar a masa. Con mans húmidas, facemos as mesmas chorizos e colócalos nunha tixola quentada con aceite. Fritas as preformas primeiro por un lado, e logo xire suavemente e trae unha cor dourada. A continuación, cubra a tapa e cociña as patacas por outros 10 minutos, establecendo o lume mínimo. Servímoslles a unha mesa con maionesa ou salsa de allo.