Como facer un rolo lavash?

O aperitivo en forma de rolos de lavash está a gañar cada vez máis popularidade entre os consumidores. O sabor abraiante, a orixinalidade ea inusualidade do prato contribúen sen dúbida a iso.

Os rollos de pan de pita pódense cociñar cunha variedade de recheos. Hoxe imos ofrecer unha opción de snack con cogumelos no forno e contarvos sobre a preparación dun rolo frío con peixe vermello, verdes e queixo fundido.

Lavash rolo con cogomelos, queixo e verdes no forno

Ingredientes:

• lavash fino - 2 follas;
• champiñones frescos - 220 g;
• queixo picante de notas firmes - 220 g;
• follas de perexil ou outros greens - 1 rama;
• ovo de pollo pequeno - 1 peza;
• maionesa - 60 g;
• sal - 1 pizca;
• pimienta negra molida - 1 pizca;
• aceite de xirasol refinado - 35 ml.

Preparación

Para preparar lanches de Lavash segundo esta receita, enxágüe e tritura os champiñóns, ponse nunha tixola con xirasol sen sabor e fríña durante doce a quince minutos, condimentando con sal e pementa negra ao final.

Durante este tempo, tamén trituramos verduras frescas, despois de enxágralo e secándoo da humidade e o queixo duro se procesa nun gran ralador.

Tras a dispoñibilidade de todos os compoñentes, procedemos ao deseño do rolo. Desplegamos o pan de pita sobre a mesa, dispón a metade dos cogomelos, o queixo e os verdes sobre ela, estendéndoo por toda a superficie, ligeramente curto do borde e apártase firmemente con rolos. Facemos o mesmo camiño co segundo lavash. Agora poñemos as tarugos nunha bandexa para hornear ou nun prato para asar, engrasalas cun ovo batido e unha mayonesa na parte superior e envialas durante dez minutos a un forno quente. A temperatura neste momento mantense a 200 grados.

Rodillo Lavash con peixe vermello, herbas e queixo fundido

Ingredientes:

• lavash fino - 2 pezas;
• peixe salgado vermello (filete de salmón, trucha ou salmón rosa) - 480 g;
• queixo fundido - 280 g;
• verdes de enel doce ou calquera outro a elixir; a gusto;
• follas de ensalada.

Preparación

Desdobramos o lavash fino sobre a mesa e espallámolo xenerosamente sobre toda a superficie con queixo derretido. Agora lavados, secos e verduras frescas picadas de melenko e pritrushivaem a merenda uniforme. Tamén presentamos follas de ensalada trituradas ou enteiras. Non esqueza lavar e secalas tamén. A continuación, corte os filetes de peixe con franxas finas e espallalas sobre toda a superficie cunha capa continua. Agora dobramos o produto con rolos, repite as mesmas accións co segundo lavash e coloque as tarugos na heladera por un par de horas para remojar. Agora, cortar os anacos en anacos de entre tres e catro centímetros de ancho, espallados nun prato ancho, decorar con ramas de verdes e follas de lechuga e servir á mesa.