Os pratos feitos a partir de cabazas son increíblemente populares en moitos países. Apóianse sopas, postres, porridges e mousses. Hoxe contaremos o delicioso para asar unha cabaza.
Calabaza recheada horneada no forno
Ingredientes:
- Xardín de cabaza - 2 kg;
- Prunes - 145 g;
- pasas - 35 g;
- almendras - 35 g;
- mazás - 4 pezas;
- canela - pinch;
- manteiga - 145 g;
- azucre branco - 25 g;
- crema para servir;
- arroz seco - 55 g;
- sal.
Preparación
Antes de cocer a cabaza, prepárense todos os ingredientes: cociñar o arroz ata a metade cocido e a lavar a pasas escalmada con auga fervente e deixala a repousar durante 15 minutos. A cabaza, cortada pola metade, elimina as sementes e elimina coidadosamente a carne, deixando as paredes. Recortar a pulpa finamente picada, as prunes lavadas, retirar os ósos e esmagar o coitelo. Con mazás cortamos a casca, sacamos o núcleo e roldamos unha palla fina. As améndoas son desmenuzadas e fritas ata ouro en cor sen aceite nunha tixola.
Agora combinamos todos os ingredientes preparados nunha tixela: arroz, mazás, froitos secos, pulpa de cabaza, améndoas, azucre, manteiga e canela. Mesturar ben todo e cubrir as dúas metades da cabaza con este recheo. Despois de colocar as pezas na grella e enviar o prato durante 1,5 horas nun forno ben quente. Ás unha cabaza con mazás no forno a 175 graos, e antes de servir, decorar a delicadeza a gusto.
Calabaza al horno con mel
Ingredientes:
- xardín de cabaza - 455 g;
- aceite vexetal;
- Noces - a gusto;
- mel .
Preparación
Antes de hornear a cabaza con anacos, precalentar o forno e recalentar. A cabaza se lava, procesa, elimina as sementes e corta en pequenas porcas. Cubrimos cun aceite vexetal, poñémolo con rodajas de cabaza e enviamos un horno precalentado a 200 graos durante 30 minutos. A continuación, sacamos o prato, colócanse nun prato, Despeje con mel derretido e espolvoreo con noces.
Como cocer unha cabaza nun microondas?
Ingredientes:
- cabaza - 215 g;
- pasas de luz - 45 g;
- Prunes - 5 pezas;
- albaricoques secos - 5 pezas;
- auga - 25 ml;
- mel - 25 g.
Preparación
A cabaza é procesada e cortada en pratos finos. Dobre as pezas nun forno de microondas e enche con auga. Cociñamos o prato durante 15 minutos a potencia máxima. Entón xogamos froitos secos enxágados, engade o mel e asar outros 2-3 minutos.