E sabes cociñar correctamente un bife de porco para que a carne increíblemente suculenta e suave? Créame, non hai nada de complicado nisto, e compartiremos con gusto receitas interesantes.
Como fritir un bife de porco nunha tixola?
Ingredientes:
- pulpa de porco - 300 g;
- aceite vexetal - 1 cucharadita;
- especias ;
- bulbo - 1 peza;
- Verduras frescas;
- allo - 2 dentes;
- mostaza afiada - 2 culleres de sopa. culleres;
- viño tinto seco - 100 ml.
Preparación
Así, a pulpa de porco é lavada, secada, cortada en anacos e manchada ligeramente con aceite vexetal. A continuación, frote a carne con sal, pementa moída e deixe a salsa. Sobre a lume engádese o lume, quéntase e expón os bifes. Fríea nun lado e, a continuación, xira a espátula e marrón. Despois de 5-7 minutos sacamos a carne, colócaa nun prato, verter o aceite na tixola e tirar a cebola picada, as verduras picadas eo allo. Despois de 5 minutos, despeje o viño, coloque a mostaza afiada, coloque a salsa a ebulición e ávalle os bifes preparados.
Que tan delicioso para freir un bife de porco?
Ingredientes:
- Porco carbonado - 600 g;
- sal mariño;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Ofrecémoslle outra forma de freir un bife de porco nunha tixola? A carne é ben lavada baixo auga corrente, cortada en rodajas finas a través das fibras e espolvoreada por todos lados con sal marina. A tixola de ferro fundido está ben quente na cociña, untada con aceite vexetal e espreita carne coidadosamente preparada. Frite os primeiros 5 minutos por un lado, e despois xira coidadosamente a espátula e marrón o mesmo co outro. Non comproba a preparación dos bifes perforando, polo que a carne non perde todo o zume e non funcionou.