Os bananas son un produto universal que comemos no inverno e no verán. E se no verán aínda podemos distraer outras bagas e froitos para a tempada, entón en plátanos de inverno son simplemente insubstituíbles. Os beneficios deste produto son coñecidos por todos, desde pequenos a grandes. Os bananas son ricos en minerais como potasio e magnesio . Tamén conteñen serotonina, unha hormona de felicidade. É unha fonte indispensable de carbohidratos . E se queres empezar a comer correctamente e estar enerxético todo o día, o mingau cun banana pola mañá é un almorzo indispensable.
Para ampliar ese pracer inesquecible que recibimos deste produto, necesitamos saber como almacenar bananas correctamente?
Como almacenar correctamente as bananas?
Todos sabemos que son esmagados por aqueles que aínda non están maduros, para que poidan chegar de forma segura ao seu destino. Os racimos verdes de bananas colócanse en caixas con envoltura de plástico. A certa temperatura e humidade, poden estar neste estado durante moito tempo. Despois de que o banano de transporte debe levarse a certa madurez. A cor, o sabor eo aroma desta froita deben cumprir certas normas. Para iso, as bananas colócanse na cámara de maduración. É aí onde se producen todos os procesos bioquímicos que son tan necesarios para obter un produto de calidade. O principio de acción destas cámaras é que o quecemento ou refrixeración das bananas ocorre durante a súa maduración. Isto conséguese forzando o aire a través de caixas con bananas. Mantivo constantemente unha temperatura uniforme, o que dá o resultado máis previsible ao final do proceso de gaseamento (dosificación). Esta é unha forma tan difícil de atravesar este produto antes de chegar a nós sobre a mesa. Por suposto, tendo comprado bananas na tenda e traendo a casa, é desexable crear as mesmas condicións para o seu almacenamento.
Como almacenar bananas na casa?
Podes almacenar bananas na casa en calquera lugar fresco e escuro. Pode ser un frigorífico, ou só un armario. Todo depende de como os conseguiu. Ao mercar bananas, como outras froitas, ver que non hai manchas na casca. A cor da casca debe estar saturada de cor amarela e uniforme. É nesta fase de maduración que todos os nutrientes están concentrados no banano. E eles van beneficiar vostede.
Os bananas tamén se poden comprar sen madurar. Só con eles os expertos aconsellan ser cautelosos: as froitas do banano verde están mal digeridas. E para que estean maduros antes, necesitan ser colocados nunha bolsa de plástico na heladera. Prácticamente, ao día seguinte chegarán á madurez.
É absolutamente inaceptable almacenar bananas no conxelador. Porque a pel se escurecerá de inmediato e perderán o seu atractivo. Ao tocar, as froitas serán suaves. Pódense consumir, pero só serán adecuados para cócteles ou puré de patacas.
É mellor almacenar bananas nunha bolsa de papel, ligeramente espalladas. Debe haber acceso aéreo e unha pequena cantidade de luz. A humidade é o inimigo das bananas! Idealmente - nun estado suspendido. Para que as bananas non perdan a súa presentación durante varios días e conserven o seu valor nutricional, almacénanse a unha temperatura de 12-14 °.
En conclusión, a paradoxa de bananas: calquera que sexa o seu número, coméñense antes de madurar. Unha madura mimada máis rápido do que comen!