¿Que pode ser máis aromático e saboroso que as patacas cocidas cun pouco de manteiga? O sabor deste sinxelo prato envíanos ata a mesma infancia! É un excelente prato para moitos pratos e vai ben con salsas. Hoxe contarémosche como cociñar correctamente as patacas, para facela tierna e só derretida na boca.
¿Que tan rápido é cociñar as patacas "uniformes"?
Ingredientes:
- patacas - 215 g;
- auga - 2 l;
- sal.
Preparación
Os vegetales de raíz son completamente lavados baixo auga corrente cun pincel, distribuímos os tubérculos nunha caldera con auga limpa, sal a gusto e enviamos os pratos ao lume. Despois de ferver, reduce a chama e cociña as patacas durante 20 minutos. A continuación, drene suavemente a auga e Despeje as patacas con auga fría e limpa. Despois de 5 minutos, fúndea, limpa as verduras e serve con manteiga e verduras picadas. As patacas nun uniforme son perfectas para os chícharos enlatados, o pan negro e os champiñones adobados .
Que sabor para cociñar patacas nun multivariado?
Ingredientes:
- a pataca nova é de 985 g;
- auga;
- manteiga - 55 g;
- especias;
- verdes frescos eneldo - se o desexa.
Preparación
Así, as patacas son lavadas, limpas e coidadosamente cortadas todos os ollos. Os tubérculos preparados colócanse nunha tixela multivárbola e derraman auga quente. Pecha o dispositivo, selecciona o programa "Quenching" durante 35 minutos. Despois do sinal de son, drene suavemente o caldo restante, espese as patacas friables nun bol, Despeje con manteiga derretida e espolvoreo finamente picado con eneldo. Para este prato, varios salgados, así como verduras frescas e verdes son perfectos.
¿Que se pode cociñar con patacas?
Ingredientes:
- patacas - 980 g;
- auga;
- leite - 485 ml;
- manteiga - 45 g;
- especias.
Preparación
E agora imos contarche como cociñar a puré de patacas. Os legumes raíz son limpos, cortados en cubos e colocados nunha tixola con auga. Pon os pratos ao lume e logo de ferver, engade sal e cociña por 25 minutos. Mentres tanto, quentamos o leite no microondas. Coas patacas preparadas drenar o líquido, amasar cun tolstalk e lentamente derramar no leite. Batre as patacas cunha mestura ata que estea lisa e engade un anaco de manteiga.
Como cociñar as patacas para non ferver?
Se decides cociñar patacas nunha pota, debes seguir algunhas regras.
- En primeiro lugar, distribuímos os cultivos de raíces primas directamente na auga e logo poñemos os pratos ao lume.
- É mellor que as papas saladas só ao final da cocción.
- Despois de soldar as patacas, drenar suavemente a auga restante e deixe os tubérculos por uns minutos sen tapa.