Compota de uvas: as mellores receitas para o inverno e para todos os días

Ao saborear o sabor das bagas frescas, é hora de preparar unha rica compota de uvas para o seu uso futuro. O sabor preciar da bebida será cada vez máis rico e atractivo se recolle o compoñente básico de acompañamiento.

Como cociñar a compota a partir de uvas?

A preparación da compota de uva é fundamental e se comprobou as receitas e as recomendacións correctas na man, incluso un cociñeiro novato enfrontará o proceso.

1. Cortar a partir dos racimos están ordenados os racimos, desfacéndose de froitas e follas malcriadas ou asoladas.
2. Dependendo da receita, os racimos úsanse enteiramente ou se desprenden deles logo de lavar bagas sen pedúnculos e colocalos en latas.
3. Para o compote, utilízanse calquera tipo de uvas, pero especialmente deliciosas poden beber de bagas escuras.
4. A gran maioría das receitas permíteche preservar o compote a partir de uvas sen esterilización, aplicando un dobre vertido con auga ou xarope de azucre. Despois do taponado selado das latas, envólvense ás cubertas e a calor queda envolto ata que se arrefríe completamente.

Compota de uvas para o inverno con ramitas

Moi rápido, sen moita dificultade para preparar unha compota de uvas con ramas. Os racimos seleccionados con bayas de calidade colócanse en latas estériles, enchelas nun terzo ou medio. A cantidade de azucre pode axustarse ao gusto e dependendo da dozura natural do compoñente base.

Ingredientes:

• uvas - 1 kg;
• auga purificada - 2,5 l;
• azucre granulado - 1,5 cuncas;
• ácido cítrico - 0,5 colher de chá.

Preparación

1. Os racimos de uvas son reconsiderados pola presenza de bagas baixas. Se hai algunha cousa, desfacéronse e lave as ramas baixo auga corrente.
2. Montar as bagas nos frascos previamente cocidos ao vapor, Despeje por 20 minutos con auga fervendo.
3. Escorra a infusión, engade o azucre e o ácido cítrico, ferva durante 2 minutos, vértese no recipiente.
4. Sela a compota das uvas, envolve-o durante un par de días.

Compota de uvas Isabella

A seguinte receita de compota de uvas Isabella pódese usar para tomar unha copa de calquera outra bagas azuis. Neste caso, o zume de limón ou un par de rodajas de limón engadidas ao xarope, que poden ser substituídas por unha pizca de ácido cítrico, axudarán a preservar a cor saturada.

Ingredientes:

• Uvas Isabella - 1 kg;
• auga purificada - 2,5 l;
• azucre granulado - 1,5 cuncas;
• limón de tamaño medio - 0,5 pzas.

Preparación

1. As uvas enxágüen, drenan o dren.
2. Empilhe as uvas en frascos estériles, coloque auga fervente escarpada.
3. Despois de 20 minutos, a auga é drenada, adoçada, engádese o zume de limón e cociña por un par de minutos.
4. Despeje o xarope resultante ás bagas.
5. Sela a compota das uvas azuis, xira os recipientes e métela.

Compota de uvas e mazás

Engadindo algunhas mazás ao compote das uvas, será posible fortalecer a fragrancia da bebida e facer que o seu sabor sexa aínda máis saturado e atractivo. Se é posible almacenar o produto enlatado nun lugar fresco, é posible rodar a lata despois do primeiro vertido con auga fervendo, xa que se colocou o azucre no recipiente.

Ingredientes:

• uvas - 700 g;
• auga purificada - 2,5 l;
• azucre granulado - 1 vaso;
• mazás maduras - 3-4 pezas.

Preparación

1. Nas latas secas ao vapor, prepare os racimos preparados e cortar mazás e sementes, peladas de sementes.
2. Despeje os contidos con auga fervente durante 15-20 minutos.
3. Escurrir o líquido, deixar ferver, volver a verter a froita, engadindo antes que nun recipiente de azucre granulado.
4. Sela a compota de uvas e mazás para o inverno, envólvese antes de arrefriar.

Compota de uvas e peras para o inverno

Compota equilibrada e harmoniosa fabricada con peras e uvas. A suave delicadeza de pera e as uvas discretas de uva cunha nota de torta lixeira se complementan perfectamente, creando unha bebida ideal en todos os sentidos. Moitas veces a composición da bebida se completa con rodajas de limón ou laranxa.

Ingredientes:

• uvas - 700 g;
• auga purificada - 2,5 l;
• azucre granulado - 1 vaso;
• limón ou laranxa - 3-4 cuñas;
• peras - 300 g.

Preparación

1. Colocaron uvas en recipientes esterilizados, peras de porcelana grande, franxas de cítricos.
2. Despeje os contidos con auga fervente, deixe subir debaixo da tapa durante 20 minutos.
3. Escorrer a infusión perfumada, adoçar, ferver, verter os frascos.
4. Sela a compota de peras e uvas con tapas cocidas, envolto boca abaixo.

Compota de uvas de sultana para o inverno

Non menos simple compota de uvas Kishmish. Pódese cociñar só a partir de bagas de uva sen pozos ou complementar o compoñente básico con rodajas de froitas, unha porción doutras bagas. Frescar o sabor da bebida e darlle unha fragrancia adicional axudará a unha ramita de menta, que se engade ao xerra xunto aos racimos.

Ingredientes:

• uvas - 1 kg;
• auga purificada - 2,5 l;
• azucre granulado - 1 vaso;
• ácido cítrico - unha pitada;
• menta - 1 ramita.

Preparación

1. Nos recipientes secos ao vapor pila lavadas uvas e menta.
2. Despeje as bagas con auga fervendo, deixe baixo a tapa por 20 minutos.
3. Escurra o líquido, ferva coa adición de azucre granulado e ácido cítrico, vexa o contido resultante de xarope das latas.
4. Os vasos son selados firmemente e completamente illados antes do arrefriamento.

Compota de ameixas e uvas

Sabor sorprendente e sorprendentemente perfumado, é posible compota colleita de uvas e ameixas para o inverno. Neste caso, é máis importante que nunca evaluar a dozura dos compoñentes básicos e, en función diso, determinar a cantidade de azucre necesario para obter as características desexadas da bebida preparada.

Ingredientes:

• uvas - 0,5 kg;
• ameixas - 300 g;
• auga purificada - 2,5 l;
• azucre granulado - 1 vaso;
• ácido cítrico - pinch.

Preparación

1. As ameixas e uvas lavadas colócanse en bancos preparados previamente.
2. Encha o froito con auga fervente durante 20 minutos.
3. Escurrir o líquido de novo na pota, levar a ebulición, engade o azucre, ferva uns minutos.
4. Despeje o xarope doce sobre os frascos con uvas e ameixas, seléxalos firmemente, quéntelos ata que se arrefríen por completo.

Compote para o inverno a partir de uvas e laranxas

A sofisticación ea inusualidade da combinación de uvas con laranxa úsanse eficazmente para facer todo tipo de sobremesas e doces. A bebida dun dueto similar non resulta menos atractivo para o gusto e é sorprendentemente perfumado. Engádense as xacementos laranxas aos frascos coa casca, remollendo os cítricos antes de cortar un par de minutos en auga fervendo.

Ingredientes:

• uvas - 700 g;
• laranxa - 0.5 pezas;
• auga purificada - 2,5 l;
• azucre granulado - 1-1.5 cuncas.

Preparación

1. Prepare uvas lavadas e rodajas de laranxa en rodajas espalladas por bancos parvos con antelación, vexa auga fervendo.
2. Saia as tapas pechadas por 20 minutos.
3. Drene o líquido nunha pota, engade o azucre, ferva durante 5 minutos.
4. Despeje o xarope nos vasos, selou a compota de herbas das uvas con laranxa, envolve nunha forma invertida ata que se arrefríe.

Compota de espinheiro e uvas

O pardal típico eo agudeza agradable compórtanse a partir de uvas con pedras, se complementa o produto básico con espinheiro de mar. Ademais das novas calidades de sabor, é importante notar o valor nutricional adicional da bebida, que, grazas ás propiedades das bagas de espinheiro do mar, transfórmase nun auténtico complexo vitamínico.

Ingredientes:

• uvas - 700 g;
• espinheiro de mar - 400 g;
• auga purificada - 2,5 l;
• azucre granulado - 1-1.5 cuncas.

Preparación

1. As bagas de viña e espinheiro mar están dispostas en latas.
2. Cubra dúas veces o contido dos tanques con auga fervendo, dando cada vez que a peza se desenvolve durante 15 minutos.
3. Na terceira ferver, engade o azucre, ferva por 2 minutos, Despeje o xarope nos vasos.
4. Sela a compota de herbas a partir de espinheiro e uvas, envolve-los con calidez.

Compota concentrada de uvas para o inverno

Compote de uvas, a receita das cales descríbese do seguinte xeito, obtense o máis concentrado posible. A execución desta tecnoloxía gardará o recipiente, colocará no despensa e no tempo debido ao menor volume total de recolección. Antes de servir, a bebida dilúese ata que o sabor desexado se obtén con auga fervida.

Ingredientes:

• uvas;
• auga purificada - 1 l;
• azucre granulado - 400-500 g.

Preparación

1. As uvas lavadas ou as froitas eliminadas deles están cheas de latas estériles, cheas de auga fervendo.
2. Escurrir o líquido, medir o volume e engadir 400-500 g de azucre por litro.
3. Ferva o xarope para disolver os cristais e un par de minutos, verter os frascos, tapalos con tapas.
4. Converte os recipientes boca abaixo, completa-los ata que estea completamente arrefriado.

Compote de uvas para o inverno sen azucre

O único, quizais, a versión que require a esterilización de envases con compota é a preparación dunha bebida sen azucre. A ausencia de conservantes require un tratamento particularmente coidadoso do compoñente base e os recipientes para asegurar o almacenamento de calidade da tarxeta ata a próxima tempada. Cando a bebe, pode adocecelo con mel.

Ingredientes:

• uvas maduras - 1,5 kg;
• auga purificada - 2,5 litros.

Preparación

1. As uvas ordenanse, enxágüense coidadosamente, as bagas elimináronse dos pedúnculos e colócanse en recipientes estériles.
2. Encha a masa de baga con auga fervente escarpada.
3. Coloque os frascos cubertos con tapas nun recipiente de auga quente e esterilízase desde o punto de ebulición durante 30 minutos.
4. Saia a compota de uvas caseiras sen azucre fortemente, quente ben antes de arrefriar.

Compota de uvas non maduras para o inverno

Se a fiestra xa está fría, e as uvas non teñen tempo para obter a dozura desexada e, finalmente, madurar, pode cortar os racimos, non esperando que se conxelen coa chegada das primeiras xeadas e use para preparar a compota para o seu uso futuro. Levará un pouco máis de azucre para nivelar a acidez excesiva do produto base. Se o desexa, a composición pode complementarse con outras froitas, que só mellorarán o sabor do beber.

Ingredientes:

• uvas - 900 g;
• azucre granulado - 400-500 g;
• auga purificada - 2,5 litros.

Preparación

1. As uvas colócanse sobre latas, derraman auga fervendo.
2. Escorrer, adoçar, ferver, verter bagas de xarope.
3. Sela a compota das uvas verdes, envolve-las ata que se arrefríe.