Condimento zira - propiedades útiles

Zira (comiño), como a maioría das especias, é un "estranxeiro": a súa terra natal é a India, e entre os "parentes" picantes é un perejil familiar. Esta especia, tamén chamada comino, non é máis que as sementes do carbo indio. É popular en todos os continentes e, en opinión dos gourmets, é a raíña dos condimentos. Pero a zira non é só unha especie que dá ao prato un sabor e aroma únicos, as súas propiedades útiles son literalmente capaces de crear milagres.

¿Que é útil sobre zira?

Comecemos cun beneficio puramente práctico, xa que o aceite de comiño é usado en perfumería, e a propia zira é amplamente utilizada na industria da cociña, a repostería e a panadería, así como o decapado e as escabeche das verduras e os cogomelos. Os pratos con comiño adquiren un sabor e aroma especial, pero iso non é todo. A zira de temperado tamén ten propiedades útiles, que teñen un efecto benéfico sobre o corpo humano.

Aumenta o apetito, promueve un mellor traballo do tracto gastrointestinal. O comiño é imprescindible en forma de té con ataques de náuseas ou vómitos, espasmos do estómago (1 culler de té de po por tonelada de auga fervendo), mentres que o seu uso para a eliminación destes ataques recoméndase mesmo para as mulleres embarazadas. E para as nais lactantes, a zira tamén revela as súas propiedades útiles: engadir unha cantidade moderada de temperado ao té e outras bebidas, é posible estimular a lactación. Desde tempos antigos, o comiño tamén é coñecido como afrodisíaco .

Que cura?

O comiño gañou fama non só como un temperado, a zira confirmou por moito tempo as propiedades curativas. O seu uso será útil no tratamento da bronquite, unha tose estable. A condimento funciona ben para restablecer a actividade do aparello dixestivo e dos riles, ten un efecto beneficioso sobre o sistema nervioso, especialmente en combinación con coentro e fiúncho; ten un efecto diurético e laxante fácil. Cumin pode ser usado como ferramenta adicional para mellorar a actividade cerebral e a visión. Os especialistas observaron outra incrible propiedade da especia: contribúe activamente á destrución de varios tumores do corpo, tanto externos como internos.

Non obstante, ao falar deste temperamento marabilloso, hai que recordar que a zira ten excelentes propiedades medicinais e contra-indicacións.

Non se recomenda a utilización dunha úlcera de estómago e úlcera duodenal, así como persoas con alta acidez do estómago. E, por suposto, a intolerancia individual tamén ten un papel significativo aquí.