Todos intentamos e sabemos que salpicón están en proba , pero vexamos este prato de forma diferente. ¿Por que non enviar salchichas dun xeito novo ou usar novos tipos de masa na súa preparación? Nas receitas, aprenderemos a cociñar salchichas dun xeito novo: nun pastelero .
Receita de salchicha en sopa
Ingredientes:
- aceite de oliva - 30 ml;
- cebolas vermellas - 2 pezas;
- azucre mascavo - 60 g;
- pasta de follas - 2 follas;
- ovo - 1 peza;
- salchichas - 8 pezas.
Preparación
O forno quéntase a 200 graos. Cubrimos a bandexa de cocción co papel de asado.
Na tixola, despeje un pouco de aceite e pase a leite sobre cebola. Despois de 10 minutos engade o azucre e agarde ata que se caramelice durante uns 5 minutos. Deixade o frite ben.
Corte cada folla de proba en catro pezas. Poñemos unha das partes na superficie de traballo e lubricamos os seus bordos cun ovo. Distribúe unha culler de sopa de cebola asada, coloque a salchicha e coloque o rolo. A superficie do rolo tamén está untada con ovo batido.
Cociñamos as salchichas nunha masa de folla preparada durante 25 minutos ou ata a cor dourada da masa, servida con chutney ou salsa de tomate.
Salchichas fritas en pastelería
Ingredientes:
- salchichas - 6 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- greens - 1 manada;
- Rebanada de follas bezdozherzhevoe - 1 folla.
Preparación
As salchichas coréronse a medias. Verdes picados son combinados con queixo rallado. Sobre a superficie espolvoreada, desprázanse a capa de masa completa e divídea en prazas de igual tamaño. Nun dos bordos da praza puxemos salchicha e despois distribuímos o queixo ralado. Separe os bordos da masa con auga e rolo a salchicha no rolo, fixando a masa para que durante a fritura o queixo non caia na pota.
Nunha cacerola, quente un pouco de aceite vexetal e fritir as salchichas nunha pasta de masa para marear ata marrón dourado.
Salchichas al horno en pastelería con salsa de tomate
Ingredientes:
- masa escamoso - 250 g;
- salchichas - 400 g;
- vinagre - 1 cucharadita;
- tomates cherry - 6 pezas;
- salsa de tomate - 6 culleres de sopa. culleres;
- verdes frescos.
Preparación
A masa está enrolada e cortada en tiras no espesor dun centímetro. Envolvemos as tiras ao redor das salchichas para que poidan verse anacos de salchicha nas lagoas. Poñer o prato nunha bandexa de cocción e cocer durante uns 20 minutos a 200 grados.
Manteña a salsa de tomate con vinagre, tomate picado e verdes. Servir salchichas con salsa de tomate.
Salchichas en levadura de masa
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- pastelería escamosa - 450 g;
- salchichas caseras - 250 g;
- migas de pan fresco - 1/4 de século;
- verdes de perexil - 1/4 de século;
- cebola - 1/4 de século;
- allo - 1 dente;
- Mostaza de Dijon - 1 cda. culler.
Preparación
Cubra a tixola con pergamiño. Na tigela, bate o ovo e engádelle carne picada de salchichas caseras. Seguindo a carne puxemos migas de pan fresco, verduras de perejil picadas, mostaza e cebolas brancas con allo.
Sobre a superficie desbotada da superficie rolamos a capa de masa
Coloque os rolos nunha tixola, graxa con auga, manteiga derretida, leite ou xema batida e ferva nun horno precalentado durante 210 graos e 25 minutos.
Podes servir rolos vostede mesmo ou con calquera salsa favorita en forma quente ou fría.