Co fin de coñecer o contido calórico da papas de trigo sarraceno, non basta con estudar a información da etiqueta. Moitas persoas cren erróneamente que cando colocan 100 gramos de cereais, reciben 100 gramos de comidas preparadas. En realidade, este non é o caso - o trigo mouro absorbe a humidade e aumenta o volume, debido a que o prato acabado ten un menor contido calórico . Ademais, cocida de diferentes xeitos, terá diferentes calorías. Considere o contido calórico de mingau cocido e trigo.
Contido calórico de mingau cocido de trigo sarraceno
Non é ningún segredo que a porra do trigo mouro ferve tres veces, por iso engadimos 3-3,5 vasos de auga a 1 cunca de cereais. Aproximadamente polo mesmo principio, o contido calórico do produto tamén cambia.
O contido calórico habitual do trigo sarraceno é de 313 unidades (das cales 12,6 g de proteína vexetal útil, 3,3 g de graxa e 62,1 g de hidratos de carbono complexos, o que dá un sentido duradeiro de saciedade).
Se ferves a fariña de trigo sarraceno en auga cun pouco de sal na proporción de 1: 4, é dicir, para cada vaso de trigo sarraceno non tome 3, senón 4 vasos de auga, obtés unha gachas viscosa e escasa cun valor mínimo de enerxía - só 90 kcal.
Se cociñas as mingau en auga mesturada con leite ou engádelle aceite, o contido calórico do produto pode aumentar ata 130 kcal por cada 100 g.
Contido calórico de papas de trigo sarraceno con aditivos
Coñecer cantas unidades (kcal) en gachas de avea co seu cociña diferente, pode decidir facilmente a elección dos pratos. O mellor é comer trigo mouro para almorzar e almorzar; ten moitos hidratos de carbono complexos e dá unha saturación prolongada que non permite recordar bocadillos ou produtos nocivos que adoitan ser tan elaborados no medio do día, cando o stock de vigor está a esgotarse.
Polo tanto, considere o valor nutricional de diferentes pratos:
- O mingau de trigo sarraceno con verduras ten un contido calórico de 97,3 kcal;
- O valor calorífico da mingau de alforfón con setas é de 78,3 kcal;
- O alforfón con salsa de cogomelos e polo ten un valor enerxético de 88 kcal;
- sopa de trigo sarraceno con carne de res - 43 kcal;
- sopa de trigo sarraceno con polo - 39 kcal;
- mingau de trigo sarraceno con leite - 89 kcal;
- Trigo sarraceno con carne - 315 kcal.
Nótese que calquera prato con trigo sarraceno é axeitado para a ración dun atleta e para a dieta dunha persoa adelgazante e para aqueles que simplemente desexan comer alimentos sans e saudables. O trigo mouro é unha fonte de vitaminas B, proteínas, carbohidratos complexos, aminoácidos esenciais (aqueles que o corpo non pode sintetizarse).