Xa falamos sobre a serie de receitas clásicas de panqueiques, pero agora falamos da variedade de receitas e técnicas pouco comúns para preparar estes fritos tradicionais a partir de patacas ralladas.
A receita de deliciosas panqueiques con queixo
A combinación de patacas e queixo non é en balde considerada como unha vitoria. Podes asegurarte facendo deliciosas panqueiques de acordo coa receita a continuación.
Ingredientes:
- tubérculos de pataca (grande) - 4 pezas;
- queixo duro - 75 g;
- cebola - 35 g;
- verduras cebolas e perexil - a gusto;
- ovo - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- amidón - 15 g.
Preparación
Descasque os tubérculos de pataca coa cebola, mestura e elimina todo o exceso de humidade das verduras. Engade a mestura con herbas picadas e allo picado. O segredo principal das papas deliciosas está cuberto con patacas almidonadas correctamente seleccionadas, pero se non hai ningunha, engade un pouco de amidón e un ovo ás verduras raladas. Estes aditivos van unir os compoñentes xuntos e permiten que os dranikers poidan manter ben o molde. No final, engade o queixo ralado. Fritas partes da mestura de pataca nunha abundancia de aceite vexetal ata zarumnyanivaniya.
Unha moi deliciosa receita de panquecas de pataca nun pote
Ingredientes:
- patacas - 1,2 kg;
- cebola - 170 g;
- ovos - 2 pezas;
- migas de pan - 15 g;
- po de asado - 2 culleres de té;
- crema de leite - 480 ml;
- caldo de galiña - 110 ml;
- cogomelos - 210 g.
Preparación
Antes de facer deliciosas panquecas de pataca, faga unha salsa de cogomelos na que van a languidecer. Para a salsa, salve as xemas e as cebolas xuntos ata que a humidade se evapore por completo. Engade caldo con crema agria e deixe todos os ingredientes para desangrar xuntos ata que a salsa ferve. Fregar as patacas peladas e as cebolas xuntas, estacións e mesturas. Cousa os ovos, engade pan miga e po de cocción. Frite as tortitas ata que estean douradas.
Distribúe panqueiques acabados en macetas, alternativamente con capas de salsa de cogomelos. Ás 15 minutos a 190 graos. As pancakes de pataca máis deliciosas están listas, deberían complementarse con verdes antes de servir.
Receita rápida e deliciosa para panqueiques de cabaza
Ingredientes:
- cabaza - 310 g;
- tubérculos de pataca - 160 g;
- cebola - 55 g;
- fariña - 35 g;
- cilantro molido - 1 cucharadita;
- Comiño molido e chile - 1/2 cunca.
Preparación
Fregar as tres primeiras verduras e mesturar coidadosamente xunto con especias e fariña. A masa resultante fríea ata quedar dourada e deixe en servilletas para absorber o exceso de graxa.