A dieta na gastroduodenitis é considerada un dos compoñentes importantes do tratamento complexo da enfermidade. Para que a enfermidade proceda máis suavemente e para evitar consecuencias negativas, é importante que un paciente adhírese a unha dieta especial, que xunto con outros métodos de tratamento no complexo permiten unha cura completa.
Comer con gastroduodenitis
O paciente que foi diagnosticado coa enfermidade debe entender que o camiño cara á recuperación depende máis del. A nutrición para a gastroduodenitis crónica debe ser puntual e regularmente: un día polo menos 6 veces e preferentemente ao mesmo tempo. O paciente necesita facer un menú diario para que durante as seis comidas consigan a cantidade máxima de vitaminas e nutrientes. Isto non só permite loitar contra a enfermidade, senón tamén axudar a manter un estado de saúde satisfactorio.
Que non se pode comer coa gastroduodenitis?
Durante o tratamento, a comida non debe irritar as paredes das mucosas coa súa sólida consistencia, composición ou alta temperatura. Os alimentos prohibidos con gastroduodenitis son aqueles que estimulan e promoven a produción de zume gástrico:
- alimentos fritos;
- cocer;
- cigarros e alcohol;
- condimentos picantes e picantes;
- caldos (peixe e carne);
- maionesa e varias salsas;
- café;
- sosa;
- comida afumada;
- Algunhas verduras (espinaca, rábano, pepino, cebola, sorrel).
Que pode comer con gastroduodenitis crónica?
Unha regra estrita, que debe seguir un paciente que ten problemas coa dixestión, é unha dieta con gastroduodenitis. O alimento aumenta ata 6 veces ao día debido á falta de secreción mucosa e secreción excesiva. A nutrición que se produce deste xeito axuda a reducir o nivel de acidez no corpo e protexer as mucosas suaves da aparencia e desenvolvemento posterior das úlceras. A comida non debe estar demasiado quente, polo que se recomenda comer alimentos a temperatura ambiente.
Tamén é importante o que se pode comer con gastroduodenitis. No menú deben ser os primeiros pratos de caldo de galiña, que se se desexa, podes agregar cogomelos. Debe lembrar de ovos, froitas, verduras, produtos lácteos e cereais. Algúns nutricionistas aconsellan comer xamón ou carne magra, baixa en graxa en pequenas cantidades.
Dieta con gastroduodenitis crónica
Por terpiey non só se trata dun tratamento completo de gastroduodenitis, senón tamén terapia adicional de trato biliar e fígado. A miúdo, os que están diagnosticados con esta enfermidade prescriben unha dieta número 5 . A dieta 5 con gastroduodenitis é necesaria para estabilizar e normalizar o funcionamento do conducto biliar e do fígado. Significa unha redución significativa das graxas que disolven difícilmente eo uso dunha cantidade suficiente de carbohidratos e proteínas.
- Esta dieta non inclúe carne de porco, anguíns ou cordeiro na túa dieta.
- Non se pode comer aceite de cocción, graxa, salchicha, peixe salgado, conservas e despojos.
- Baixo os produtos de prohibición e panadería (tortas, rolos e puffs).
- Pódese engadir mel, mermelada, marmelada e compota á túa dieta.
Dieta con gastroduodenitis erosiva - menú
Se consideramos a gastroduodenitis erosiva , caracterízase pola presenza de erosión nas paredes do duodeno e no estómago, polo que é necesario observar unha dieta que axude a eliminar os efectos dos produtos na mucosa. A dieta con gastroduodenitis erosiva satura o corpo con nutrientes, reduce a irritación e promueve unha dixestión máis rápida dos alimentos. Permitido:
- usar crema, iogur, queixo cottage, tortillas, sopas e cereais;
- Inclúense na dieta de carne magra ou peixe (cocido ao vapor).
Nutrición para gastroduodenitis - receitas
A monotonía ea monotonía dos pratos poden aburrirse rápidamente e isto pode causar unha negativa a seguir a seguir a dieta. A nutrición con exacerbación da gastroduodenitis pódese tratar de diversificarse, engadindo novos pratos. Moitos se queixan que hai moi poucos doces no seu menú, pero este problema pode corrixirse, por exemplo, preparando unha sobremesa útil feita con amorodos e queixo cottage. Para a súa preparación pódese usar outras froitas que non están prohibidas nesta enfermidade.
Fresa con queixo cottage
Ingredientes:
- media quilo de queixo cottage;
- 300 g de fresas;
- 1 cda. leite;
- Vanillina e azucre - ao gusto.
Preparación:
- Mesturar o queixo cottage con azucre, despois verter no leite.
- A mestura resultante de azoute, engade vainillina e anacos de amorodos.