Se non hai tempo para unha preparación separada do filete de polo, entón podes usar a carne afumada preparada. O pollo afumado é fácil de atopar nas prateleiras de calquera departamento de carne. A continuación discutiremos as variacións das ensaladas co peito de polo afumado.
Receita de ensalada con manteiga de polo afumado e piñas
A combinación de polo e piña é un clásico que atopa un lugar en receitas para pratos quentes e en aperitivos fríos. Como parte desta receita, este dúo clásico estará feito con apio, noces e unha pequena maionesa.
Ingredientes:
- fumado de galiña - 435 g;
- talos de apio - 2 pezas;
- piña - 115 g;
- maionesa - 45 g;
- un puñado de noces;
- unha morea de leituga.
Preparación
O pollo listo para comer é suficiente para dividirse en anacos da forma e tamaño desexados. Coloque a carne nos pratos preparados e engádelle os aneis picados de ananás enlatados. Triturar as puntas de apio, engraxar a lechuga e combinala cos ingredientes preparados. Encha a ensalada preparada con maionesa só ou cunha mestura de iogur e complementa a porción con noces rebanadas.
Ensalada con mamar afumado e cenoria coreana
Outro sabor na ensalada pode ser unha cenoria coreana. O sabor pronunciado da adobada illa vai ben coa carne afumada e se amolece coa adición de ovos e queixo rallado.
Ingredientes:
- pollo afumado - 460 g;
- Cenorias coreanas - 270 g;
- ovos - 3 pezas;
- pepino - 310 g;
- Queixo rallado - 65 g;
- maionesa - 85 g.
Preparación
Dividir o pollo afumado en cubos de igual tamaño. Cubos do mesmo tamaño, cortados e pepinos frescos. Ferva os ovos duros e cortelos. Mestura todos os ingredientes preparados con queixo ralado e rodajas de pepino fresco. Engade a ensalada de cenoria coreana e mézcleche con maionesa. Enfriar o lanche antes de servir.
Ensalada con pechuga de polo afumada e champiñones - receita sinxela
Para acelerar o proceso de cocción, decidimos usar non só o pollo afumado listo para comer, senón tamén os champignons en conserva. Por certo, no marco desta receita, non é necesario usar champignons, poden ser facilmente substituídos por outros cogomelos.
Ingredientes:
- Pollo afumado - 230 g;
- champignon marinado - 165 g;
- patacas - 175 g;
- pepinos en conserva - 115 g;
- ovos - 4 pezas;
- un puñado de verduras frescas (cebolas, eneldo);
- maionesa para repostar.
Preparación
Cortar o pollo afumado con pallas e combinarse cos cogomelos e as conservas de cogomelos en conserva. Ferva os tubérculos de pataca, e cando se fan suaves, frescos e cortados en cubos de igual tamaño. Ferva os ovos duro, despois picar. Mesturar todos os ingredientes preparados, engadir uns verdes e sazonar con salsa.
Ensalada con peixe afumado e feixón - receita
Se queres facer unha ensalada lixeira e rica en proteínas, sen aderezo de maionesa saturada e adiposa, preste atención a esta opción con feixón na base.
Ingredientes:
Para ensalada:
- pollo afumado - 340 g;
- tomate - 115 g;
- un puñado de verduras de albahaca;
- cebolas vermellas - 35 g;
- grans enlatados - 240 g.
Para reabastecimiento de combustible:
- vinagre de viño - 55 ml;
- Mostaza de Dijon - 15 g;
- aceite - 45 ml;
- allo - 2 dentes.
Preparación
Dividir a cebola en semirings delgados. Picar finamente o pollo. Cortar os tomates en cubos e mesturar todos os ingredientes preparados xuntos. Engade as xudías e un puñado de albahaca fresca.
Dobre o ajo e látese co resto do adobo. Sazonar a mestura resultante cunha ensalada preparada e servir inmediatamente.