A partir de subprodutos, que inclúen o fígado e os corazóns, pode cociñar deliciosos pratos. E os que afirman que non son sabrosos, só o mal interpretaron. Abaixo está esperando as receitas para cociñar corazóns de polo con patacas.
Corazones con patatas en un multivariado
Ingredientes:
- patacas - 0,5 kg;
- corazones de pollo - 400 g;
- cenorias - 150 g;
- cebola - 100 g;
- manteiga - 30 g;
- sal, especias - a gusto;
- auga - 2 multistos.
Preparación
Limpemos os nosos corazóns e meus. As patacas, as cenorias e as cebolas son limpos e a miña auga fría. Cortar as patacas con cubos de tamaño medio. Moler as cenorias e as cenorias. Na parte inferior do multivarka espalla patacas, entón - corazóns, cenoria e despois cebola, especias e manteiga. Solim e verter auga. Se o desexa, tamén pode usar crema ou leite en vez de auga; o sabor só se fará tierno. Seleccionamos o programa "Quenching" na pantalla eo tempo é de 1 hora. Ao final deste programa, active o modo e o tempo de "Baking" - 20 minutos. Corazóns de polo con patacas son mesturados e quentes servido para a mesa.
Corazóns de pollo, guisado con patacas
Ingredientes:
- patacas de tamaño medio - 7 pezas;
- Corazóns de pollo - 500 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- cebola grande - 1 pc;
- 1 cenoria grande;
- sal, pementa negra molida - a gusto;
- queixo duro - 100 g;
- allo - 3-4 dentes;
- aceite vexetal;
- verdes.
Preparación
Primeiro preparamos vexetais: cebola cortada en medio aneis e cortando cenoria con paja. Moer o allo. Picamos as patacas. Os corazóns de polo son lavados baixo auga fría, eliminan os vasos sanguíneos e o exceso de graxa. Distribúanos nunha tixola con aceite vexetal precalentado. Cando o líquido separado polos corazóns se evapora, os salmos, distribuímos cenorias e cenorias. Continúa a freir os corazóns durante uns 5 minutos, e despois coloque a pasta de tomate e as patacas. Nós vertemos en tanta auga que cobre os produtos e despois de ferver engade especias e sal. Cubra a tixola cunha tapa e cociña durante 20 minutos a lume medio. Se queres que as patacas queden máis cocidas, aumenta o tempo de cocción. Ao final, espolvoree todo o queixo ralado, verdes, cubra a tixola cunha tapa e deixe a cocer durante 10 minutos e despois serva á mesa.
Patata frita con corazones
Ingredientes:
- Corazóns de pollo - 700 g;
- patacas - 700 g;
- allo - 3 dentes;
- cebola - 100 g;
- aceite vexetal - 120 ml;
- auga 100 ml;
- sal, pementa negra, cilantro molido.
Preparación
Os corazóns de galiña son lavados e postos en auga fervente, fervendo durante uns 15 minutos. Cortar as cebolas en medio aneis. As patacas limpas e cortadas en rodajas. Fritir corazones con cebola ata marrón dourado. A continuación, sal, sazonar con especias, mesturar e cociñar durante 5 minutos. A continuación, vértese no auga, cubra o lume e o guiso durante uns 20 minutos. Agora engade as patacas e fríache ata que estea listo. Os corazóns de polo, fritos con patacas, serviron á mesa cunha ensalada de verduras.
Pataca con corazones en un bote
Ingredientes:
- Corazóns de pollo - 500 g;
- patacas - 700 g;
- allo - 5 dentículos;
- champignons - 400 g;
- queixo - 170 g;
- cebola - 1 peza;
- media de cenoria - 1 peza;
- crema de 20% de contido de graxa - 350 g;
- sal, pementa, especias - a gusto.
Preparación
Moler as cebolas, as zanahorias e frite ata que estean suaves. Separar por separado os cogomelos picados ata que saian da humidade. Agora frite os corazóns con pementa e sal por uns 20 minutos. Na parte inferior das macetas, espallamos as patacas rebanadas, sal e póñache un pouco de manteiga na parte superior, e colóquate cuns champiñóns, corazóns de pollo, que se espolvoran coas súas especias favoritas. Unha mestura de albahaca, orégano e chaiber é excelente. Distribuímos as verduras cocidas dende arriba e derramamos a crema ata o medio da pota. Espolvoreo con queixo e a 220 ° C prepare 30 minutos.