Cada ama de casa ten a súa propia receita "corporativa" para unha ensalada que non só pode alimentar ao seu querido marido, senón invitados de súpeto inesperados. Todas elas son probadas e aprobadas polo fogar. Pero ás veces queres diversidade e, a continuación, a nosa pequena selección de ingresos será útil.
Ensalada "Papá Noel" con polo, cogomelos, millo e ovos
Ingredientes:
- peito de polo - 500 g;
- ovos - 6 pezas;
- champignons - 400 g;
- millo enlatado - 1 b.
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- pimienta búlgara vermella - 1 pc;
- aceitunas - 2 pezas;
- maionesa - 150 g;
- aceite vexetal - para fritir;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Poñer a masa de pollo en auga salgada e cortar en anacos pequenos. As cebolas son cortadas en cubos e fritas ata douradas, a continuación, engade a cenoria ralada e reixa por outros 10 minutos. Fritir por separado as patacas trituradas, ata que se evaporan todos os líquidos liberados durante a cocción. Tres ovos duros fregados nun gran ralador, o resto irá á decoración.
Empezamos a recoller a ensalada. Establecer capas en forma de círculo: ovos, millo, polo, cogumelos e fritura. Cada capa está cuberta cunha rede de maionesa. O terzo inferior da "cara" do noso Papá Noel está salpicado con proteína ralada: esta é unha barba. A parte central son as xemas. Por riba - de novo unha capa de proteína, obtés unha "pel" bordo da tapa de Santa. E coloque a tapa de anacos de pementa vermella. A súa punta é inmediatamente cortada - vai ao nariz. En lugar de ollos, haberá olivas negras. E a burbulla na tapa está feita a partir da metade dos ovos. O estado de ánimo con ensalada tan inusual proporciónase a vostede ea súa familia.
Ensalada simple con pollo fumado, cogumelos, millo, cebola
Ingredientes:
- polo afumado - 400 g;
- mel de agaric mel - 1 b.
- millo marinado - 0.5 b.
- cebola verde - 1 rama;
- maionesa - 100 g.
Preparación
Cun pollo afumado sacamos a pel e cortámoslle a carne en cubos. Abra os frascos e drene o líquido do cogumelo e cogomelos . Engade as cebolas verdes esmagadas, séntese coa maionesa e serve ensalada á mesa. De feito, todo é moi sinxelo.
Ensalada con cogomelos en conserva, varas de cangrexo e millo
Ingredientes:
- Bastóns de caranguexo - 400 g;
- champignons marinados - 600 g;
- ovos - 5 pezas;
- millo - 0,5 b.
- cebola vermella Crimea - 1 pc;
- maionesa - 150 g.
Preparación
Ovos cocidos e varas de cangrexos cortados en cubos. Agregar a eles o millo e as cebolas picadas finamente. Se os cogomelos son pequenos, cortados en metades, cortados grandes en cuartos. Enchemos con maionesa e mesturamos. Normalmente esta ensalada non necesita dosalivat.
Ensalada "Para o amado" con millo, feixón e champiñóns
Ingredientes:
- faba seca - 1 elemento;
- millo enlatado - 1 b.
- champiñones frescos - 400 g;
- galletas - 200 g;
- maionesa - 100 g;
- cebola - 1 peza;
- pepino en conserva - 3 pezas;
- allo - 3 dentes;
- Follas de lechuga - 4 pezas;
- tomates cherry - 4 pezas;
- aceite vexetal - para fritir;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Beans pre-empapados por un par de horas en auga fría, e despois de ferver ata que estean listos, arroxados a un colador e deixan escorrer. Cortar a cebola en cubos, freír a leve, ata que sexa transparente. E engade puré de patacas. Guiso ata que o líquido evaporado se evapora. Cortar os pepinos en cubos, engade os feixóns, croutons, millo e allo enlatados a través da prensa.
Enchemos con maionesa. Solim e pementa, se fose necesario. Mesturar e dividir a ensalada nos pratos, forrada con follas dunha ensalada verde. Ademais, decoramos con metades de tomates cherry.