Patacas con porco - non é moi útil para os que desexen construír, pero moi saborosa. Entón, ás veces aínda pode pagar algo así. Consideraremos que non é útil fritir en principio, é moito mellor cocer.
As patacas ao forno co bacon son un prato saudable, nutritivo e útil, especialmente para os que se dedican a traballar físicamente, practican a aptitude e tamén durante o período de crecemento activo do corpo, é dicir, ata 25 anos. Aínda así, a comida é moi boa para días fríos.
Patacas asadas no forno con touciño
Ingredientes:
- patacas de tamaño medio - 10-16 pezas;
- graxa de porco (preparada salgada ou en bruto, ou podsherevok, graxa gorda) - 150-200 g;
- pequenas bólas de madeira ou palitos de dentes - o número de patacas multiplicado por 2;
- verdes.
Preparación
Os palitos de dentes encher un vaso de auga fría: deixalos mollarse ben. Pela as patacas e colócaas nunha cunca de auga, enxágüala e colócaa nun pano limpo - seca. Non se poden limpar as patacas novas e, a continuación, lave ben as patacas.
Lubricar abundantemente con manteca de cerdo (unha peza nunha fork ou manteca sobrecalentada). Cortaremos cada pataca pola metade e poñeremos as metades na parte da cocción cara plana cara arriba. Para cada metade de patacas colócase unha porción plana de graxa de tamaño axeitado. Fixamos esta construción cun palito de dentes, pegándoo no centro. En principio, pode prescindir de palitos de dentes, pero, por exemplo, para comidas de bufet é máis conveniente que os dentes, porque se pode comer sen fork.
A partir de patacas con bacon é posible construír "barcos", utilizando a metade de patacas coma se fose un casco, unha porción de graxa, como unha vela e un pincho, como mástil. Os "barcos" na mesa de buffet son moi impresionantes. Para o deseño de barcos tamén se poden usar olivas sen pozos, círculos de cebola, pementa vermella, follas de verduras, etc. Hai moito espazo para a creatividade culinaria.
Torcer as patacas con Bacon no forno ata que estea cocido (segundo a experiencia, non será inferior a 40 minutos e non máis de 60 segundo a temperatura e deseño do forno particular). As patacas al horno de bacon servidas con herbas frescas son desexables para espolvoros con auga de allo (farémolo ao comezo da cocción: 2 dentes de allo serán vertidos a través dunha prensa manual e insistiremos en 150 ml de auga, antes de esforzarnos, colaremos un colador). Podes espreitar un pouco de maionesa por cada pataca, só non demasiado, o prato e así resulta que estea suficientemente gordo. Para as patacas cocidas co tocino é bo servir ensaladas a partir de verduras frescas ou picles típicos (pepinos, repolo, cogomelos e outros).
É desexable comer este prato sen pan - carbohidratos e polo tanto é bastante suficiente en patacas.
Patacas al horno con bacon en papel de aluminio
Esta receita é boa para a súa realización, non só nun apartamento urbano, senón tamén excelente para pícara: as patacas se poden cociñar en queimaduras, por exemplo, despois de cociñar os kebabs shish.
Ingredientes:
- patacas de tamaño medio - 10-20 pezas;
- graxa de porco - uns 200 g.
Preparación
As patacas son completamente lavadas e, sen pelar, cortan cada unha a metade. Poñemos unha porción de tocino entre dúas metades de patacas e coidadosamente en papel. Se pensas hornear unha cociña en cinza quente, é mellor envolver en dúas capas, porque cada unha das patacas empaquetadas debe ser "enterrada" en cinza quente. Ás durante aproximadamente 1 hora. A pataca con manteca preparada deste xeito pódese servir como prato independente ou con carne, con sopa, con peixe horneado, champiñóns, verduras, picles e verduras. Para 1 porción contan polo menos 3-5 patacas, o apetito ao aire libre sempre é mellor.