¿Sabes que a partir de costras comúns de sandía, das cales estamos afeitos a desfacernos inmediatamente despois de comer sandía, podes facer deliciosas froitas confitadas ?
Seleccionamos para ti as receitas máis sinxelas e máis exitosas para a preparación de froitas confitadas a partir de costras de sandía. Seguindo simples recomendacións, podes atopar unha aplicación digna, non parece absolutamente necesaria.
Certamente quedarás sorprendido co resultado, e os teus fillos simplemente estarán encantados coa doce delicadeza, especialmente se preparas o recheo de froitas confitadas con varios sabores e compórtate con tintes naturais de froitas e zumes de verduras . Así, obtés deliciosos doces naturais ou un aditivo marabilloso para cocer.
Como facer froitas confitadas de codia de sandía na casa?
Ingredientes:
- cortezas de sandía - 1,5 kg;
- azucre granulado - 0,75-1,0 kg;
- zume de froita ou bagas dunha cor saturada - 100 ml;
- esencias de froitas ou vainilla - a gusto;
- azucre en po.
Preparación
Para preparar froitas cristalizadas necesitaremos cortiza de sandía sen pelar, así que cortar coidadosamente cun coitelo afiado. A continuación, lavaremos as cortiza correctamente, cortádeas en cubos do tamaño desexado e poñeras nunha pota adecuada. Veremos azucre, mesturamos e deixamos a separación de zume durante varias horas.
Pode cociñar froitas confitadas cun sabor puro de sandía. Para iso, engade 100 mililitros de auga limpa ás costras con azucre. Para a preparación de "doces" naturais, coloque calquera froito ou zume de bagas, que teña unha intensa cor brillante. A groselha, frambuesa, zume de arándano ou puré de pataca combinarán perfectamente. A continuación, botar un pouco de vainilla ou algunhas pingas de esencia de froita e colocar a pota de froita cristalizada na cociña nun lume moderado. Quentar a masa a ferver, mexendo e cocer ata a transparencia das cortezas. Normalmente, trinta e trinta minutos son suficientes para iso.
Entón damos as froitas confitadas para que se arrefríen, colócanas nunha tixola, previamente pegándoas co papel para hornear e fixalas nun lugar seco e quente para o secado. Cando as froitas cristalizadas alcanzan a dureza desexada, cubrimos con po de azucre e poñeras nun recipiente de almacenamento axeitado. A opción ideal é un recipiente de baleiro.
Froitos doces de costras de sandía en multivariedade - unha receita rápida
Ingredientes:
- cortezas de sandía - 1,5 kg;
- azucre granulado - 2,5 kg;
- auga - 1,5 litros;
- ácido cítrico - 5 g;
- azucre en po.
Preparación
Para preparar froitas confitadas a partir de costras de sandía coidadosamente cortou deles unha capa externa áspera, usando un coitelo afiado.
O resto do corte en rodajas do tamaño e forma desexado e defini-los nun recipiente de vidro ou esmaltado. Encha a codia con auga fría e sae por tres días. Cada sete a un máximo de doce horas, renovamos a auga.
Despois de que a cortiza é drenada nun colador, lavouse ben e colócase nun recipiente multivarka. Encha-los
Se a sala está fría e as costras de sandía non secaron, pódelas poñer nun forno temperado a corenta ou cincuenta graos.