A marmelada, preparada a partir de crema de leite con cacao, definitivamente decorará a mesa infantil e festiva, e será un complemento brillante para calquera recipiente.
Jalea con crema agria e cacao
Ingredientes:
- crema agria - 2 elementos;
- cacao - 2 pizcas;
- azucre - 1 elemento;
- gelatina - 40 g;
- auga - 1 colher de sopa.
Preparación
Descubramos como facer gelatina a partir de cacao. A xelatina dilúese en auga e deixa a oleada a temperatura ambiente. A continuación colócase nun baño de auga e disólvese ata que se disuelva completamente, non permitindo que a masa ferva. A continuación, elimine e deixe a gelatina para arrefriar. Non perda o tempo en balde, combina a crema agria con azucre e mestura ben. Despois diso, espallamos a gelatina a crema agria e volvemos a bater cada pouco.
A masa resultante divídese en 2 partes, nunha vertemos o cacao e mesturamos. Preparamos a porción de gelatina de vidro e verter a masa un por un: primeiro verten a mestura branca e despois a mestura de chocolate. Agora elimina a gelatina de crema agria e cacao na neveira para o endurecemento total. Despois de 2 horas servimos un deleite á mesa, decorando con noces, chocolate rallado ou chips de coco, se o desexa.
Receita de xelea de crema agria con cacao
Ingredientes:
- café - 1 cucharadita;
- xelatina - 20 g;
- crema agria - 500 ml;
- cacao - 2 pizcas;
- azucre - 1,5 elementos;
- auga;
- Vanillina - ao gusto.
Preparación
Para facer gelatina de leite con cacao, a xelatina disólvese nun vaso de auga morna e déixase durante uns 30 minutos. Separadamente facemos café , fervemos a bebida, deixámolo cervecer e colar cun filtro fino. A xelatina actual é filtrada e dividida en 2 partes idénticas. Unha parte da marmelada mestúrase con vainilina, ea segunda vese no café, engadindo cacao, un pouco de azucre e vainilla ao gusto. Mesturámoslo completamente, fixámolo nun incendio débil e, sen facer que o fume, quéntalo
Mesturar a crema agria co resto do azucre e dividir en 2 partes iguais. Nunha parte derramar a mestura de café, revolve. Na outra parte, engade a xelatina disolvida con azucre de vainilla. Agora tome unha forma de vidro pequena e estenda uniformemente capas de gelatina alternadamente cremosa de dúas cores. Despois retiramos o tratamento durante 1 hora no frigorífico, logo por uns segundos baixamos a auga quente e, dándolle un movemento rápido, debuxamos nun prato plano. A gelatina preparada con cacao e crema agria está decorada con froitas frescas e follas de menta.