A sopa de col fresca é un delicioso prato quente, que é perfecto para unha cea familiar. Ademais do delicioso sabor e sabor abraiante, o prato aínda é moi útil para o corpo. Consulte por ti mesmo!
Receita de sopa de col fresca
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- repolo branco - 400 g;
- auga filtrada - 2 l;
- patacas - 4 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- chícharos verdes - 200 g;
- especias;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- verdes frescos .
Preparación
Procesamos a carne, colócaa nunha pota profunda con auga e cociña o caldo. Non perda o tempo en balde, limpar as patacas e cortar en cubos.
As cenorias son as pallas limpas e trituradas. Cunha bifurcación de col, eliminamos as follas sucias e cortámolas cun coitelo e a bulbo é esmagada.
Agora pasámolo con manteiga de crema xunto con cenoria. Nun caldo fervendo, arroxamos patacas con repolo e deixamos ferver durante 15 minutos. Ao final do tempo agregamos asados vexetais, chícharos e especias verdes. Tomame sopa de col fresca con carne por uns minutos máis, e logo vólvese en pratos.
Sopa de repollo fresca sen carne
Ingredientes:
- col fresca - 0.5 garfo;
- patacas - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- aceite de oliva;
- especias.
Preparación
En auga fría filtrada, arroxamos as patacas peladas, levámolas a ebulición, quítase a escuma e cociña por 5 minutos. Nesta ocasión, a repolo fresca é procesada, delgada e vertida en caldo quente. Os bulbos e as zanahorias son limpas, cortados en tiras e pasamos as verduras ao aceite de oliva á transparencia e suavidade. Espolvorearemos o asado con eneldo picado, espremeremos un dente de allo e poñerémolo todo nunha pota. Sopa preparada derramada sobre pratos, poñendo en cada culler de crema agria e cebola verde.
Sopa de repollo fresca con pollo
Ingredientes:
- cenorias - 1 peza;
- col fresca - 300 g;
- polo fresco - 200 g;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- especias;
- patacas - 4 pezas;
- greens frescos;
- allo - 2 dentes.
Preparación
Repartimos a galiña en varias pezas, colócaa nunha pota, enchela con auga filtrada e cociña o caldo durante unha hora. A col melenko brillante, e as patacas son limpas e cortadas en rodajas. Todas as verduras son arroxadas ao caldo fervendo e cociña ata que estean suaves. Bombas e cenorias son procesadas, esmagadas e esmagadas no aceite vexetal. Entón enviamos o asado nunha pota, engade sal e mestura. Traemos a sopa á preparación e decoramos con verduras.