Unha alternativa ao gulash de galiña é un gulash de pavo, cuxa carne tamén ten poucas calorías e rica en proteínas. Coa preparación correcta, o pavo na salsa espesa permanecerá suculento e suave, eo seu gusto e textura neutrales combinarán perfectamente con calquera engadido.
Como cociñar galletas de pavo con salsa?
A composición deste gulash suxire involuntariamente comparacións coa receita da queixo hamburguesa: a carne, algúns legumes, a salsa de tomate eo queixo tras unha extinción prolongada convértense nunha goulash espesa e abundante, a mellor compañía que será unha porción de pan fresco.
Ingredientes:
- aceite de oliva - 35 ml;
- cebola - 70 g;
- cebola de allo;
- pavo - 550 g;
- tomates no seu propio zume - 480 ml;
- Chile secado, paprika, orégano - 1 colher de chá cada;
- a folla de laurel;
- caldo de pollo - 460 ml;
- un puñado de queixo rallado;
- almidón - 5 g;
- queixo crema - 55 g.
Preparación
Nunha cacerola colocada a lume medio, aceite de oliva e salva sobre a cebola picada. Cando este último comeza a marrón, engádelle rodajas de pavo, allo e sal. Espere ata que a carne adquira, e despois espolvea con orégano, chile e pimentón. Despeje as pezas de pavo con caldo, tomate e zume, coloque unha folla de laurel no final e deixe a cocido durante 10 minutos. En 60 ml de auga fría, diluír o almidón e verter a solución no gulash. Complementa o prato con ambos os tipos de queixo, mestúrese rapidamente, agardando o seu derretimiento total, e logo elimíneo do lume e comece a probar.
Turquía pavo con champiñones
Ingredientes:
- arroz cocido - 2 elementos;
- aceite de oliva - 45 ml;
- cebola - 75 g;
- unha mestura de herbas italianas secas - 5 g;
- pementa doce - 350 g;
- champignons - 240 g;
- pavo - 840 g;
- tomates no seu propio zume - 420 g;
- caldo de carne - 380 ml;
- Salsa Worcester - 15 ml;
- ketchup - 120 ml.
Preparación
Despois de quentar o aceite no brasão, utilízao para vestir a cebola. Engade as herbas italianas secas ao asado de cebola. Pelar os pementos das caixas de sementes e cortalos en cubos. Engade os pimientos ao asado de cebola, despois envíe os cogomelos e agarde ata que liberen a humidade. Separadamente marrón as rodajas de pavo e engádeas ás verduras. Despeje o contido do braseiro con tomate, engade medio litro de auga, caldo, wooster e ketchup. Cando o líquido no zaburlit goulash, a calor debe ser reducida e continúa a extinguir o prato durante media hora. Despois do tempo establecido, engade o gulash co arroz, continúa a cocer por outros 10 minutos e elimina o prato do lume.
Se o desexa, o gulash do pavo pódese cociñar nun multivariado, polo que primeiro fritir a carne con cebola, colocar pimienta, cogomelos e despois de uns minutos derramar caldo, auga, tomate e salsa de tomate coa salsa no bol. Guindar o pavo por 45 minutos en modo "Quenching" ou en "Sopa" e, despois de engadir arroz, desconecte o dispositivo e deixe que o goulash se infunde.
Gulash de pavo con crema agria
Se aínda ten medo de que o pavo se poida ensolar durante a preparación, a crema agria axudará a aumentar a confianza nas súas habilidades culinarias, grazas a que aínda non se secará fácilmente un anaco de carne dietético.
Ingredientes:
- pavo picado - 480 g;
- allo seco, cebola - 1 colher de sopa. culler;
- cebola - 65 g;
- dentes de ajo - 4 pezas;
- col branca - 460 g;
- tomates - 750 g;
- cenorias - 380 g;
- talos de apio - 4 pezas;
- caldo de pollo - 3.8 l;
- crema agria - 270 g;
- patacas cocidas - 6-7 tubérculos;
- albahaca seca, orégano - 1 cucharadita.
Preparación
Xuntos, deixe cebola, apio e cenoria en aceite vexetal. Engade dentes de allo, todas as herbas e especias, e despois outras verduras: repollo picado e tomate. Cando os tomates convértense en puré de patacas, e todos os demais ingredientes difícilmente se suavizarán, poñerán o recheo, deixalo coller e verter o prato cunha mestura de crema agria e caldo. Despois de 30 minutos de inactividade, ponse as patacas nun prato e estará listo un guiso de pavo con crema agria nunha simple receita.