O verán é o momento en que as receitas de interesantes bebidas refrescantes valen o seu peso en ouro. Acabamos de coller un pouco de variedades pouco comúns de limonadas con menta e limón, capaces non só de apagar a sede doiciosamente, senón tamén refrescarche no día máis quente.
Receita de limonada a partir de limón e menta con xenxibre
As limonadas xa están preparadas de xeito sinxelo, pero no marco desta receita, a cocción leva uns minutos, xa que só se terán que preparar algúns ingredientes. Dependendo do grao desexado de propiedades refrescantes da bebida, podes complementar a receita con máis ou menos menta.
Ingredientes:
- follas de menta - 6 pezas;
- limón - 1 peza;
- edulcorante - a gusto;
- xenxibre - 3 pezas;
- auga 1,4 litros.
Preparación
Usando un pestle, esmagalle as follas de menta sen transformalas en papas fritas, pero só rompe a integridade e libera os aceites esenciais. Engade o edulcorante seleccionado á menta. O último pode ser o azucre normal, o mel, o xarope de agave ou o stevia. A continuación, espremer o zume de limón e poñer o xenxibre. Podes quitar a tira de casca de limón do limón (sen tocar a parte branca amarga) e tamén envialos ao barco ata a limonada futura. Despeje toda a auga e saia no frigorífico durante polo menos 4 horas. Durante este tempo a limonada terá tempo non só para arrefriar, senón tamén estar saturado cos sabores de todos os aditivos que decidiu poñer.
Limonada caseira - receita de limóns e menta
Engade outra limonada ao teu hóspede favorito de verán - amorodos. As bagas poden ser cortadas en anacos grandes e engádense á bebida por cor e aroma, ou puré para extraer máis e mellor sabor.
Ingredientes:
- Fresa - 930 g;
- zume de limón - 165 ml;
- un pequeno feixe de menta;
- mel - 115 ml;
- auga - 1.2 litros.
Preparación
Antes de facer limonada a partir de limón e menta, só quenta a auga e dilúe o mel nel. Deixar de lado a limonada e tomar o puré de amorodo. Batre as fresas ata que estean suaves, xunto con follas de menta e zume de limón. Diluír o puré con auga endulzada e saír ata que estea completamente arrefriado.
Como preparar a limonada con tarball e menta e limón?
Ingredientes:
- zume de limón - 235 ml;
- auga 1.6 litros;
- un puñado de menta fresca e estragón ;
- azucre - 115 g.
Preparación
Poña un pouco de azucre no mortero con follas de menta e estragón. Frote todo cun pestilento, violando a integridade das follas, pero non raspando. Trasladar a mestura perfumada a unha xerra, botar o resto do azucre e engadir o zume de limón. Limpar a limonada con auga e deixar arrefriar e servir.