Calabaza con laranxa para o inverno

A combinación de gusto impresionante de pulpa de cabaza e laranxa é sempre paga a pena gardar para o inverno. Para iso, recoméndase usar receitas sinxelas e accesibles, descritas a continuación.

Pure con cabaza e laranxa para o inverno

Ingredientes:

• Calabaza muscosa (pulpa) - 995 g;
• laranxas - 650 g;
• ácido cítrico - pinch;
• azucre granulado - 140 g.

Preparación

1. Para preparar para o inverno un puré saboroso e útil a partir dunha cabaza coa adición de laranxa, o vexetal previamente lavado limpa da casca exterior e da pulpa fibrosa interna con sementes e a pulpa densa é cortada en rodajas aleatorias.
2. As laranxas tamén se limpan, pelen a pel e desmóntanse nos lóbulos, eliminándoo en presenza de ósos.
3. Nós torcer a polpa de laranxa e cabaza a través dun moedor de carne, poñelas nun recipiente esmalte, engade o azucre e cociña a lume lento ata que estea suave. Ao final da cocción engade o ácido cítrico e, se o desexa, saca a masa cun batidora de inmersión.
4. As patacas con puré de calabaza e laranxa están embaladas en frascos esterilizados , seléxos con tapas ben esterilizadas e xóralas baixo un "abrigo" quente para a esterilización natural.

Bebida de cabaza con laranxa e limón para o inverno

Ingredientes:

• Calabaza muscada (pulpa) - 620 g;
• laranxas - 850 g;
• auga filtrada - 2 a 2,7 l;
• limón - 160 g;
• azucre - a gusto.

Preparación

1. Para a preparación da bebida, as laranxas peladas e peladas tamén son esmagadas, eliminando os ósos e adormecendo con azucre por un tempo.
2. Agora prepámosnos / preparámonos para a pulpa de cabaza, eliminando o froito da casca e as sementes.
3. Sacamos os cubos de vexetais, enchemos con auga filtrada e colócaa na cociña. Cociña a masa de cabaza durante uns dez ou quince minutos, a continuación, agregue as laranxas con azucre e o zume de limón, ferva durante uns minutos, despois de que poñemos os compoñentes cun liquidificador mergullado.
4. Unha vez máis, quemamos a bebida ao lume, dálle un momento de ferver, despois vaino en frascos de vidro estéril e seco e seléxoo firmemente. As tapas usadas tamén deben estar pre-esterilizadas.
5. Convértese os recipientes ao revés, envólvalos nunha manta quente e déixalos para a esterilización natural da peza eo seu enfriamiento lento.

Xema de cabaza con laranxa para o inverno

Ingredientes:

• Calabaza muscosa (pulpa) - 995 g;
• laranxas - 350 g;
• auga purificada - 140 ml;
• ácido cítrico - pinch;
• azucre granulado - 995 g.

Preparación

1. Increíblemente saborosa e útil, é posible cociñar para o inverno unha mermelada dunha cabaza e laranxa. Para implementar a receita, a pulpa de cabaza e laranxa sen pel e pozos son retorcidos a través dunha moedor de carne e mesturada con azucre.
2. Despois dun par de horas, vértese auga na bolita e colócaa na placa do prato.
3. Fervemos a mestura por trinta minutos con axitación, despois de que organizamos o tratamento en recipientes estériles, seléxámolo e deixámolo ao fondo para ser esterilizado baixo unha manta cálida.