Se só escoitamos a palabra "limonada", como na nosa memoria hai un vórtice dun carrusel, un verán soleado e un mar de globos. Nin que dicir ten, a limonada namorouse de todo desde a infancia.
A limonada non debe consistir en limóns, como o seu nome promete, pode conter moitas outras froitas e bagas saborosas e suculentas: Damasco, amorodos, peras, menta, etc.
Nun verán caluroso e caluroso, un sorbo de limonada fría con burbullas máxicas é só unha verdadeira salvación. E sabes que a limonada non só se pode mercar nunha tenda, senón que tamén se fixo na casa? Non? Entón tes que solucionalo.
Pomada de limonada
Ingredientes:
- pera - 2 pezas;
- zume de limón - 250 ml;
- azucre - 130 g;
- auga - 900 ml.
Preparación
Como facer limonada na casa? Tomamos algunhas peras maduras, a mina, secas, cortamos coidadosamente o núcleo e cortamos pequenos cubos. Mestura peras, zume de limón e azucre nun procesador de alimentos. Golpeamos todo ata un estado homoxéneo de puré. A continuación, coloque a mestura a través dunha fina peneira nun recipiente e transfire a pulpa nunha pota pequena. Nós despexamos 1 cunca de auga fervendo, mesturamos e reservamos para arrefriar. Unha vez máis, filtre a través dunha peneira nun bol de zume e arroxa a pulpa. Diluír a auga fría restante e mesturar ben. Servimos limonada con arrefriado, engadindo algúns cubos de xeo. Antes de servir, decorar a limonada cun ramito de moenda fresca.
E se quentar un pouco sobre a cociña e engadir canela ou unha peza de xenxibre para iso, será perfectamente quente nun día xeado e frío.
Limonada de morango
Ingredientes:
- azucre - 200 g;
- zume de limón ou limón - 50 ml;
- sosa - 2 litros;
- auga 250 ml;
- cal - 2 pezas;
- Zume de morango - 500 ml;
- Fresas - 200 g.
Preparación
Despeje o azucre nunha pota pequena, encha-lo con auga e leve a ferver a lume medio, mexendo constantemente ata que o azucre se disuelva por completo. A continuación, despeje un pouco de zume de limón e mézclate ben. Retiremos o xarope do lume e colócao de lado para que se arrefríe correctamente.
A continuación, verte nunha xerra, xarope de cal cocido e zume de morango, mesturar ben. Engadir as fresas de sosa e pre-rebanadas. Verteremos limonada en vasos con xeo, decorar con cuñas de limón e fresas frescas.
Limonada de menta
Ingredientes:
- zume de limón - 100 ml;
- auga mineral carbonatada - 350 ml;
- mel ou xarope de azucre - 50 ml;
- follas de menta fresca - a gusto;
- segmentos de cal.
Preparación
A receita para facer limonada casera con menta é bastante sinxela. Nunha cacerola profunda mestura o zume de limón, o xarope de azucre, a auga mineral. Entón vemos nunha xerra, arrefriámonos e vemos grandes vasos. Antes de servir, decórase a bebida con galletas de limón e follas frescas de menta. Isto é todo, limonada casera con menta e está listo - moi saborosa e, sobre todo, natural.
Receita de limonada de kiwi
Ingredientes:
- kiwi - 10 pezas;
- azucre granulado - 1 elemento;
- zume de limón - 1 elemento;
- auga mineral carbonatada - 1 litro;
- auga fervida - 200 ml.
Preparación
Tomamos preto de 7 kiwis, mina, secos, pelados e triturados cun liquidificador ata un puré homogéneo
Se todas estas receitas parecíanche máis doce, podes deixalas aos seus fillos e prepararche unha compota de mazás ou kvass de bananas . Estas bebidas non son menos refrescantes.