Makrasus é un gran peixe que vive nas frías augas do océano Pacífico norte e é un parente próximo do bacallau máis famoso. Exteriormente, este habitante dos mares non se parece moi atractivo e se asemella a monstros prehistóricos con un corpo de serpe. Á venda pódese ver en forma de filetes e filetes. Sobre os beneficios do peixe, incl. e makrususa, os dietistas falan incansablemente, eo seu dano consiste só nunha posible reacción alérxica.
Propiedades útiles do makraosus
O principal beneficio do peixe salvaxe de augas profundas, como o makrusus, na ausencia de substancias nocivas no seu corpo. Eses peixes non se alimentan con aditivos que producen o crecemento e non se tratan con antibióticos, que vive en capas profundas de augas oceánicas e non se ve afectada pola mala ecoloxía.
Os médicos e os nutricionistas consideran que makrususa é un dos peixes máis útiles. A súa carne é alta en proteínas e baixa en graxa. A razón dos aminoácidos no macroósso é tan boa que os pratos deste peixe son facilmente absorbidos tanto polo corpo dos nenos como polo adulto. A única contraindicación pode considerarse só a posible intolerancia a este peixe, polo que os nenos deben ser dados con precaución.
O contido calórico do makroosus é moi pequeno - 60 kcal por 100 g, polo que o uso deste peixe é obvio para quen segue a súa figura. Especialmente por mor do makroosus, podes preparar moitos pratos sabrosos e saudables que saturarán o corpo con substancias e vitaminas útiles. Entre os máis importantes para a saúde dos elementos minerales do makraosus contén fósforo , yodo, cinc, flúor.
Makroksus de peixe axeitado para case calquera tipo de tratamento térmico. Macroksus máis útil en forma horneada ou cocida, pero tamén se pode fritir. A única dificultade para fritir as rodajas deste peixe é evitar as pezas "estendidas" porque a carne é moi tenra.
Ademais da carne de makroosusa pódese usar para alimentos e fígado. Este produto considérase unha delicadeza real, non inferior ás propiedades gastronómicas do fígado de salmónidos caros.