Mingau de porco con cabaza na auga

Como regra xeral, a mingau de millo con cabaza é cocida co leite. Pero se non o tiñas ou non tes dereito a este produto, non deixas de pensar en facer este prato útil e saboroso.

Hoxe contámosche como cociñar a mingau de milleto con cabaza na auga para que non cede ao gusto dun prato similar baseado no leite.

Mingau de porco con cabaza na auga - receita con pasas

A forma máis sinxela de mellorar o sabor da papas é agregar pasas e canela. Estes dous compoñentes transformarán a comida e farán que o gusto sexa irresistible.

Ingredientes:

Preparación

  1. Para comezar, preparamos a pulpa da cabaza, eliminando o vexetal das sementes e a casca exterior e cortámolo en pequenos cubos.
  2. Coloque as rebanadas da vexetais nunha pota ou pote, botar no auga e colocar o prato nun lume moderado.
  3. Cociña a cabaza dende o punto de ebulición durante dez minutos.
  4. Mentres tanto, lave ben o milleto, coloque durante un minuto con auga fervendo, despois enxágüe e drene a auga.
  5. As pasas lavar ben e botar auga por un tempo.
  6. Cando as rodajas de cabaza tórnanse un pouco máis suaves, estendémoslles o mijo e as pasas, botar o alimento a gusto e cociñalo con calor, de vez en cando, revolviéndose á suavidade dos grans de millo e da súa cervexa.
  7. Engadimos unha pitada de canela e unha porción de aceite a mingau, mestura suavemente, cobreche cunha tapa e déixaa baixo a alfombra por uns corenta minutos.

Pueris, se o desexa, pódense endulzar a gusto. Se usa mel para este fin, é mellor engadilo directamente antes de servir. Deberá engadirse azucre xunto co mijo e as pasas.

Gachas de milleto con cabaza na auga nunha olla de barro, no forno

Outra opción gañadora para facer gachas saborosas sobre o auga está a usar un pote e forno para este fin. Este método de tratamento térmico sempre dá un excelente resultado e un sabor divino do prato.

Ingredientes:

Preparación

  1. A cabaza está preparada, como no caso anterior, desfacendo as sementes e pelando e cortando a carne en cubos.
  2. Poñemos a masa de cabaza nun pote de barro e preparamos o milleto.
  3. Enxaguamos o grañón en varias augas, deixe auga fervente por un par de minutos, despois drenar a auga e unha vez máis lavamos o milleto con auga fría e póñache nunha pota á cabaza.
  4. Engadimos alí manteiga cremoso campesiña, botamos sal e enchemos os compoñentes coa cantidade necesaria de auga limpa.
  5. Cubra a pota cunha tapa e colócaa nun forno frío. Configure o dispositivo para un modo cunha temperatura de 185 graos e prepare o muffin por unha hora. Despois do sinal, deixamos a pota no forno durante outra hora e media, despois de que podemos esgotar a fragrancia desorde nos pratos e servirlles á mesa.

Este mingau con cabaza é bo como adorno e como un prato doce. Neste último caso, debe ser saborizado con mel.

Mingau de millo de arroz con cabaza na auga no multivariado

Ingredientes:

Preparación

Consérvase moi boa mingau cando se prepara nun multivariado. Neste caso, substituímos a parte do milleto con arroz e engadiremos o azucre moreno como un compoñente doce, o que fará que o sabor do prato sexa aínda máis rico.

  1. Enxágüe arroz e milleto, espallado nun multicastree, engade cubos de calabaza fresca limpo e cortada, sal e azucre moreno.
  2. Despeje os ingredientes das gachas coa cantidade necesaria de auga, tire o aceite de porción e prepáreche as papas no modo "Quenching" durante unha hora.