Se a preparación dunha masa de fermentación casera non funcionou, non se apresures ao mercado para a base de pizza conxelada (todos nós entendemos perfectamente que esta non é a mellor opción), senón atopar un paquete de pastelitos nas próximas prateleiras e usalo. Por suposto, esta receita non pretende ser tradicional, pero certamente tivo que probar a pizza italiana orixinal máis dunha vez, entón por que non dar unha oportunidade a unha gran alternativa? Sobre a forma de facer pizza a partir de pastelería, lea as seguintes recomendacións.
Pizza con pasta con salchicha e queixo
Ingredientes:
- follas de follas;
- ovo - 1 peza;
- salchicha - 80 g;
- tomates frescos - 80 g;
- mozzarella - 280 g;
- salsa de tomate - 120 ml;
- follas de albahaca.
Preparación
Mire as instrucións sobre o envase para a masa integral, que adoita indicar a temperatura eo tempo de cocción do produto. Despois de verificar a instrución, coloque no forno o límite de temperatura especificado e coida o molde da pizza.
Desenrolla a masa con un grosor de centímetro, corta unha capa correspondente ao tamaño do seu prato de cocción. Empregando un pequeno coitelo, retrocedendo desde o bordo dunha peza de medio centímetro, traza unha liña, non cortando a masa, pero só cortala, deixando o bordo. Lubrique o contedor cunha mestura de auga e ovos, e libra o núcleo sobre o que se colocará o recheo, cun garfo. Coloque a masa no forno durante 15 minutos, despois elimina, engraxa con salsa e ponse os tomates encima con queixo e salchicha. Permitir que o prato se incline por outros 5-8 minutos, e despois engade a pizza da masa de follas de queixo e tomate a albahaca fresca.
Receita de pizza a partir de pastelería ready-made
Ingredientes:
- follas de follas:
- salsa de tomate - 120 ml;
- carne de polo - 260 g;
- cebola branca - 90 g;
- cogomelos - 180 g;
- Queixo ralado - 200 g.
Preparación
Desmonte a masa de folla descongelada nunha capa moi delgada, poñela no forno quente ata 190-200 graos por 12-15 minutos. Mentres tanto, cortar a galiña con pallas, champiñóns, platos e cebolas. Despois de quentar un pouco de vexetais ou manteiga, garda primeiro a cebola por 2-4 minutos, engade cogomelos e agarda por ese momento cando todo o líquido se evapora. Ás cebolas coloque as tiras das galiñas e deixe que comprendan. Extrae a base da pizza do forno, cubra cunha capa de salsa e unha mestura de recheo rostido. Arriba con queixo e pizza de volta de repolo con pollo e cogomelos no forno por 3-4 minutos.
Mini pizzas feitas a partir de pastelería
É conveniente o formato de miniatura de pizza nas pastas, porque a partir dun prato quente é un bocadillo, que é moito máis conveniente dividir entre unha empresa máis grande que a orixinal.
Ingredientes:
- masa de levadura de sopa;
- salchicha ou carne de polo - 90 g;
- aceitunas ou aceitunas negras - 30 g;
- alcaparras - 10 g;
- pementa doce - 220 g;
- salsa de tomate - 120 ml;
- cebola vermella - 40 g;
- Queixo brando ou duro - 110 g;
- unha mestura de herbas italianas - unha pitada.
Preparación
Descongelar a capa da masa comprada, cortala en porcións de igual tamaño e colocar nunha tixola. Se no canto dunha tixola hai formas para muffins ou brownies porcións, utilícelos de forma segura, sen esquecer pre-lubricar ou cubrir as celas con pergamiño. Precalienta o forno ata a marca de masa estándar en 190-200 graos. Tire a masa cun garfo e graxa a salsa e, a continuación, coloque sobre os seus ingredientes favoritos: salchicha, carne, aves, queixos e verduras, espolvorear con herbas e cocer durante 15 minutos. Na extracción do forno, a pizza da pasta con queixo se debe arrefriar por uns minutos, despois de que se poidan extraer do molde e probar.