Ofrecemos receitas sinxelas e rápidas para facer deliciosas belesas, que seguramente terás que probar. A primeira variante do prato será especialmente desexada polos que se adhiren a unha dieta sa, xa que supón a preparación de produtos no forno.
Panadería exuberante e deliciosa no forno - receita sinxela
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 380-420 g;
- leite - 250 ml;
- azucre granulado - 40 g;
- margarina - 260 g;
- levadura fresca prensada - 5 g;
- sal - unha pitada;
Para o recheo:
- forcemeat - 550 g;
- cebola - 160 g;
- tubérculos de pataca - 380 g;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Para preparar a masa, a levedura fresca premida disólvese en leite precalentado, tamén disolvemos o azucre e deixamos a mestura quente durante quince minutos para a revitalización.
Despois diso, a harina de trigo tamizada se mestura cunha margarina suave e, a continuación, combínase coa mestura de leveduras e amasa ben ata que se obtén unha masa suave pero non pegajosa.
Para o recheo do picado de carne engádannos patacas e cebolas moi pequenas, descascadas e cortadas e cubertas de pementa, arma a masa con sal e pementa negra molida e mestura ben. Se o recheo é demasiado denso, engade un pouco de auga e mézclese de novo.
Agora, a masa preparada divídese en porcións aproximadamente do tamaño dunha noz grande, desenrolla cada unha ou amasa coas mans ata obter un bolo plano, poñer un pouco do recheo e formar unha vacuna. Para iso, dobramos os bordos e adquícalos gradualmente, obtendo unha aparencia dunha bolsa cun pequeno burato desde arriba. Colocamos produtos nunha tixola, cubrindo antes esta folla de papel pergamino e temos nun forno quente ata 200 graos de antelación. Despois de trinta e cinco minutos, o Belyashi acenderá, podemos extra-los do forno e probar.
Lazy belyashi na casa - receita
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- azucre granulado - 40 g;
- sosa - 5 g;
- carne picada - 290 g;
- cebola - 50 g;
- aceite vexetal refinado;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Despeje kefir nunha tixola profunda, Despeje sosa, azucre e sal, mestura ben e deixe reposar durante cinco minutos. Despois diso, despeje unha fariña pequena tamizada e mestura a masa pola consistencia, tanto para panqueiques. Despois de alcanzar a densidade requirida, engádenos a carne picada, así como as cebolas previas e finamente picadas.
Agora quenta unha tixola de paredes grosas con aceite refinado e belyashi perezoso frito como buñuelos tradicionais, dourada por dous lados.
Tártaro Belyashi - receita
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 490 g;
- kefir - 490 ml;
- Soda, extinguida con vinagre - 5 g;
- sal - unha pitada;
Para o recheo:
- carne picada - 490 g;
- cebola - 120 g;
- auga carbonatada - 50 ml;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto;
- aceite vexetal refinado para fritir.
Preparación
Primeiro preparamos o recheo. Para iso, engade auga picada ao recheo, sal e pementa negra molida ao gusto, mesturarse e saír durante uns trinta minutos. Despois diso, a masa é lixeiramente espremida e engádese previamente e picado o máis pequeno posible as cebolas e mestúrase ben.
Para preparar a masa en kefir, engade a sosa, extinguida con vinagre, un pouco de sal, verter a fariña tamizada e amasarla ben. Ao final, debes obter unha masa suave aínda sen masa.
Baixamos o produto cun buraco ata a tixola con aceite refinado quente, derramou unha capa duns dous ou tres milímetros, dourada sobre o calor moderado, e despois xire e prepara a belyasha do outro lado ata que a cor é marrón.