Cada unha das variantes da ensalada inflada con polo e cogumelos que se ofrece a continuación son orixinais e únicas ao seu xeito e cun delicioso sabor complementará adecuadamente calquera mesa festiva.
Ensalada de capas con pollo fumado e champiñones - receita
Ingredientes:
- peito de polo afumado - 250 g;
- champignons - 320 g;
- tomates frescos - 280 g;
- queixo duro - 170 g
- maionesa - 110 g;
- aceite refinado vegetal;
- pementa negra molida;
- ramitas de verduras frescas;
- sal.
Preparación
Nós amamos o peito afumado con pratos, pallas ou cubos ao noso criterio. Os champiñones laváronse ben, as secas e as pratos triturados e deixámolo nunha tixola ou nunha pota ata que estean cocidos en aceite vexetal sen cheiro. Ao final da tempada de fritura a masa de cogomelos a gusto con sal e pementa negra molida.
Lavamos os tomates lavados con pequenos cubos e o queixo duro e piquanto pasa polo ralador medio.
Agora poñemos a pollo afumado no fondo da ensalada, manchando a maionesa. A continuación, repartir a capa superior de cogumelos fritos, e neles poñemos tomates preparados. Unha vez máis, imos levar a leituga con maionesa e frotar na parte superior cunha capa de queixos de queixo. Damos dúas horas de impregnación e pode servir.
Ensalada de capas con pollo, champiñones e ananás
Ingredientes:
- pechuga de pollo (filete) - 350 g;
- champignons - 420 g;
- cebola - 120 g;
- ovos - 4 pezas;
- queixo duro - 190 g
- piñas enlatadas - 320 g;
- maionesa;
- aceite vexetal;
- pementa negra molida;
- verdes frescos ao teu gusto;
- sal.
Preparación
Enxágüe o peito de polo fresco, mergúceo en auga salgada e ferva ata que estea completamente cocido. Se o desexa, a auga pódese condimentar cunha folla de loureiro ea adición de varios chícharos de pementa. Tamén fervemos os ovos e colóqueles auga fría por un par de minutos.
Enxágüe ben os cogomelos, picarlos finamente cun coitelo afiado e pasar con cebolas previas e picadas ata que estean cocidas. Non esqueza o sal de masa de cogomelos e séntese con pementa negra molida.
Sobre a preparación, corte en pequenos cubos peito de polo, limpar os ovos e deixalo a través do ralador. Tamén esfregue o queixo duro. A piña é extraída do xarope e triturada en pequenos cubos.
Agora prepáranse todos os compoñentes: podemos proceder ao deseño da lechuga de sopa.
Na parte inferior da ensalada colócanse cogomelos fritos con cebola, a continuación, unha capa de polo, encima de ananás, a continuación, queixo e ovos. Cada capa é necesariamente borrada con maionesa e, se o desexa, aderezada con sal.
Logo dalgunhas horas, a ensalada será infundida, empapada e lista para o seu uso.
Ensalada de capas con polo, cogomelos, ameixas e queixo
Ingredientes:
- pechuga de pollo (filete) - 520 g;
- cogomelos - 520 g;
- cebola - 110 g;
- Prunes - 220 g;
- queixo duro - 220 g
- noces - 180 g;
- maionesa - 180-200 g;
- aceite vexetal;
- pementa negra molida;
- verdes frescos ao teu gusto;
- sal.
Preparación
Inicialmente, cociña ata o peito de polo pronto en auga salgada, fresco, cortado en cubos de pequeno tamaño, estado con maionesa e mestura.
A continuación, os cogomelos lavados serán gardados en aceite vexetal sen cheiro ata que estean preparados previamente
As prunes son fritas por uns minutos en auga fervendo e logo cortadas en tiras. As noces triturar de forma conveniente, e deixar o queixo a través do medio ralador.
Agora imos comezar a ensamblar a ensalada. Na parte inferior da tixola, cogomelos fritos con cebola, distribuír o peito de polo desde arriba e cubrila con ciruelas. Agora cobre cunha capa de maionesa e estende o queixo. Unha vez máis, imos levar a ensalada coa maionesa e cubra con nogueira. Determine a ensalada en capas na heladera durante aproximadamente dúas horas para remojar.