Hoxe contaremos como facer lavash con carne picada no forno. A sinxeleza de execución ea composición sinxela dos alimentos absolutamente non o impiden obter só un sabor divino.
Rolo Lavash cocido con carne picada e queixo no forno
Ingredientes:
- Lavash fino armenio - 1 folla;
- carne picada - 410 g;
- cebolas - 135 g;
- queixo duro - 115 g;
- selección de pollo de ovo - 1 peza;
- nuez noz moscada - pinch;
- crema graxa - 35 ml;
- o sal é grande;
- especias por elección e especias;
- manteiga - 20 g;
- calquera greens.
Preparación
Prepare un rolo de lavash con carne picada de forma moi sinxela e rápida. Para iso, ten que preparar a carne en si, cuxa base pode ser carne de porco, carne de vacún, e mesmo un paxaro. Mestura a carne, retorcida nun moedor de carne coa cebola esmagada do mesmo xeito, engade o queixo frito, unha pequena crema de graxa, unha pizca de noz moscada de moscada, degustar un gran sal, temperado, herbas frescas picadas e mesturar. Agora repartir a carne picada sobre o lavash expandido e transformar o produto en forma de rolo. Poñémola nun prato de cocción cremoso manchado de aceite e cubra xenerosamente a cima cun ovo batido.
Para hornear ese rolo será suficiente e trinta minutos da súa estadía nun forno acalorado a unha temperatura de 185 grados.
Pita fina con carne picada enchendo o forno - receita
Ingredientes:
- lavash fino grande - 1,5 follas;
- carne picada - 430 g;
- cebolas - 135 g;
- cenorias - 802 g;
- queixo duro - 195 g;
- selección de pollo de ovo - 1 peza;
- kefir graxo - 290 ml;
- sal e pementa (chan);
- Herbas secas fragantes italianas;
- Manteiga - 110 g;
- calquera greens.
Preparación
Neste caso, faremos lavash con carne picada en forma de pastel. Para iso, preparamos o recheo. Pasa as cebolas picadas e as cenorias ralladas na manteiga, tomando a súa parte media. Para verduras ruddy, engade a carne picada e fríea ata que a carne cambie de cor.
Masa frito de carne picada e verduras aderezada a gusto con sal e pimienta, engade herbas secas perfumadas, queixo rallado e verduras picadas e mestura. O Kefir mestúrase nunha tigela cun ovo batido, aderezado con sal e especias.
Decorando o produto, espallámosnos / levámonos nunha panadera grande de pan de fariña para que a metade se coloque nun lado. Despeje un par de culleres de kefir encima e espallar a metade do recheo. A metade restante do lavash é empapada por un par de minutos nunha mestura de kefir, despois de que o espallamos pola parte superior do recheo. Desde arriba repórtase o forcado restante, cubrimos con lavash colgado e derramar o kefir restante. Ao final, coloque sobre o produto franxas de aceite e envíeo por cocción nun forno acalorado a 205 graos durante media hora.