Algunha vez intentaches fritir panqueiques con iogur? Se é así, xa sabes de maneira delicada e deliciosa. O iogur fai marabillas e dá a proba aireada. E para servir a cocción é mellor con mel ou xarope doce .
Pancakes con iogur e leite
Ingredientes:
- Beber iogur - 505 ml;
- leite - 305 ml;
- un ovo cunha elección de 3;
- azucre - ao gusto;
- aceite refinado - 15 ml.
Preparación
Ovos sen cuncha mesturados con iogur, verter en leite e bater a homoxeneidade. Entón arroxamos azucre, engade aceite e agregamos a fariña gradualmente. Mesturamos a masa líquida con movementos rápidos e frite as panquecas nunha tixola quente seca.
Panquecas de natillas con iogur
Ingredientes:
- auga - 105 ml;
- beber iogur - 515 ml;
- aceite refinado - 25 ml;
- fariña - 255 g;
- azucre - 35 g;
- sosa - pinch;
- ovo selectivo - 2 pezas;
- sal iodada - pinch.
Preparación
Nun bol, bate o batidor de ovo con sal e azucre finos. A continuación, despeje o iogur potable e mestura. Gradualmente, botar a fariña e amasar a masa.
Nun vaso derramamos refrixerante e derramar auga fervente abrupta. Mesturar rápidamente e botar a mestura nun recipiente con masa. Despois de 5 minutos, engade aceite refinado e mestúralo de novo. Insistimos na masa acabada durante 15 minutos e despois recalentar a cazola e fritir a panqueca ata que estea cuberta de buracos. En seguida, suavemente, xire e dou ao outro lado. Dobre as panqueiques acabadas de beber iogur cunha pila no prato.
Pancakes con iogur sen ovos
Ingredientes:
- yogur espeso - 205 ml;
- leite - 505 ml;
- azucre - 10 g;
- fariña de grans enteiros - 335 g;
- almidón de millo - 10 g;
- sosa - 5 g;
- manteca para casa; a gusto;
- aceite vexetal inodoro - 1 cucharada. culler.
Preparación
Mestura o iogur con leite e acalma a mestura a un estado cálido no microondas. A continuación, engade bicarbonato de sodio, fariña de millo e Despeje na fariña. Usando a batidora obtemos unha masa líquida, engade un pouco de aceite e mestura. A tixola está ben quente, un pouco oleada e frecha panqueiques de dous lados ata que se dourada. Dobre as panqueiques acabadas cunha pila e manchar a manteiga.
Panqueques finos con iogur
Ingredientes:
- Beber iogur - 405 ml;
- ovo selectivo - 2 pezas;
- fariña - 205 g;
- azucre - 15 g;
- sal - unha pitada;
- aceite vexetal - 25 ml;
- froitas e froitas - para decoración.
Preparación
Os ovos, molan coidadosamente cunha culler de azucre nunha tixeira profunda, despeje o iogur potable e despeje a fariña encasillada. Mesturámoslo completamente cun batidor, engade unhas culleres de aceite vexetal e coloque a masa separadamente. Frite a tixola, quéntase a lume medio e fregue as panquecas a ambos os dous lados ata que aparezan os buracos. A continuación, espéralles cunha pila nun prato e decorar, se o desexa, con froitas ou froitas frescas.
A receita de panqueques de chocolate con iogur
Ingredientes:
- selección de óvulos: 4 pezas;
- chocolate negro - 65 g;
- fariña - 205 g;
- leite - 210 ml;
- xarope de chocolate - 25 ml;
- beber iogur - 175 ml;
- azucre - 25 g;
- po de cocción - 10 g;
- aceite vexetal.
Preparación
Antes de comezar a cociñar panqueiques en iogur, o chocolate é fundido nun baño de auga. Sen perder tempo, dividimos os ovos de galiña nunha tigela e vencelos cun bo mezclador á máxima velocidade. A continuación, presentamos unha masa de chocolate arrefriado, verter a fariña de trigo e diluír todo con leite e iogur. A continuación, despeje o xarope de chocolate, arroxa o azucre e o po de cocción. Revuelva cun batido e deixe a masa durante 10 minutos nun lugar fresco. Sartén fritir con aceite, ben quente e fritir panqueiques.