As patacas son un produto universal co que se cociña un gran número de pratos. Agora contámosvos como preparar unha cazola de pataca con carne picada, carne e como facer o prato máis delicado no multivariado.
Cacerola de pataca como no xardín de infancia
Ingredientes:
- patacas - 600 g;
- ovos - 2 pezas;
- crema de leite - 70 g;
- carne - 400 g;
- mantequilla 73% de graxa - 75 g;
- cebola - 250 g;
- sal;
- po de pementa negra - a gusto.
Preparación
Nós pelar as patacas, ferve-las e logo descascé o caldo e mash. Poñemos aceite, ovos, crema agria, pementa, sal nela e mestura todo cun mezclador. Cocer a carne ata que estea listo e torcelo nun moedor de carne. As cebolas son limpas, cortadas en cubos e fritas ata o vermello na tixola. A continuación, engade a carne torcida e mestura ben. Engrasa a tixola con aceite, coloque a metade da pataca. A continuación, debuxar unha capa de carne picada. Na parte superior, poñemos a segunda metade das patacas. Na superficie cunha espátula pode facer un debuxo. Poñemos a pota nun forno moderadamente caldeado. Ábamos ata o momento en que aparece unha cortiza rosada na superficie da cazola. Cazo de pataca cortado en anacos e inmediatamente espallado en placas. Servir con salsa ou crema agria.
Como cociñar a cazola de pataca nun multivariante?
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- ovos - 2 pezas;
- Manteiga - 4 culleres de sopa. culleres;
- queixo - 180 g;
- leite - 300 ml;
- sal;
- noz moscada no chan - pinch.
Preparación
Patacas peladas cortadas en rodajas finas. Queixo molido nun ralador de melón. Usamos unha 1 cucharada de aceite para lubrificar a pota multi-cociña. Distribuímos as patacas, espolvorear con queixo rallado. Para verter leite mesturado con ovos, engade sal, engade noz moscada. Cubrimos as patacas coa mestura obtida e colocar o resto da manteca na parte superior. Seleccionamos o programa "Baking" no multivarquet eo tempo é de 40 minutos. Se o multivariante admite o modo Multi-Cook, entón pode usar este programa. Entón, a unha temperatura de 140 graos, a cazola debe ser cocida durante 40 minutos.
Batote de pataca e carne
Ingredientes:
- patacas - 8 pezas;
- ovos - 2 pezas;
- manteiga cremosa 73% de contido de graxa - 50 g;
- crema agria 20% de contido de graxa - 70 g;
- queixo - 100 g;
- carne picada - 400 g;
- leite - 300 ml;
- cebola - 120 g;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- sal;
- albahaca;
- pementa.
Preparación
Preparado para cociñar as patacas. A continuación, escorra a auga, engade ovos, manteiga, crema de leite e converte todo nun puré homogéneo. Picar as patacas xunto coa cebola picada ata case listo. Engade a harina, coloque no leite e continúe a cocer ata que a masa se espese. Ao seu gusto, sal, coloque albahaca e pementa. Lubricamos a forma, colocar a metade das patacas, espolvorear coa metade do queixo ralado. A continuación, coloque todo o recheo de carne e espérilleo co queixo restante. Agora, usando unha xeringa de pastelería ou un saco, difundimos a segunda metade do puré en forma de patróns. Lubricar a parte superior con leite. A unha temperatura de 180 graos, a cazola estará lista en media hora, cando se forme unha cortiza na superficie.
Cacerola de pataca con carne no forno
Ingredientes:
- porco - 350 g;
- patacas - 6 pezas;
- cebola - 1 peza;
- queixo - 120 g;
- maionesa ;
- sal;
- pementa.
Preparación
Primeiro corremos as cebolas con semirings e colócanse no fondo dun prato de cocción engraxado. Corte a carne en tiras e colócaa encima das cebolas, frote con sal e pimienta. Pela as patacas limpas con pequenos bloques e colócaas encima da carne. Tamén pementa e podsalivaem. Poñemos unha capa de maionesa. Espolvorear a cazola con queixo ralado e cocer a aproximadamente 200 graos durante uns 35 minutos.