Os panqueques con produtos horneados non son máis que produtos fritos tradicionalmente, complementados con recheos, que son "cocidos" durante a fritura. Este alimento é máis nutritivo e nutritivo que as tortitas clásicas e caracterízase por características de sabor máis ricas.
Como cociñar panqueiques con produtos horneados?
Co fin de preparar panqueiques con panadaría, as receitas das que, debido á variedade de recheos, poden ser as máis diversas, cómpre coñecer regras sinxelas que che axudarán a obter o resultado desexado:
- A masa para o deseño do prato debe ser de media densidade.
- Ao facer tortitas co forno, póñense os recheos na tixola nunha tixola, mestúranse na base antes de freír ou colócanse entre dúas porcións de masa. O primeiro método é bo cando se utilizan recheos de vexetais ou froitas, o segundo - para decorar produtos con cebola ou carne fritada , eo terceiro - para recheos multicomponentes.
- As panquecas con produtos horneados son asadas nunha tixola de ferro fundido ou crepe-maker.
Pancake con manta de mazá
Sinxelo e fácil de preparar panqueiques con panadaría. Para o recheo é preferible utilizar variedades de froitas doces e azidas, cuxos froitos necesitan ser lavados, pelados e sementados, logo picados ou ralados nun gran ralador. Para o deseño de catro porcións de viandas terá que ser entregado só 40 minutos.
Ingredientes:
- Leche - 0,5 litros;
- ovos - 2 pezas;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre de vainilla - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 1,5 vasos;
- mazás - 2 pezas;
- sal - pinch.
Preparación
- Batidos con dous tipos de azucre e sal, os ovos son mesturados con fariña e leite.
- Engade o aceite e, despois de 10 minutos, interfire coa masa de mazá.
- Distribúe a porción da base na tixola quente e frita e marrón por ambos lados.
Panqueque con bolo de queixo
Deliciosas e satisfactorias panqueiques con salchicha e queixo son cociñadas. Tras emitir os para o almorzo ou a cea, podes alimentar a catro persoas. A panquequeira para panqueques pódese preparar con antelación, cortar a salchicha e deixar pasar o queixo ralador, entón cociñar a comida xunto co lote da base e os produtos de cocción non tardarán máis de media hora.
Ingredientes:
- crema agria - 150 g;
- ovos - 3 pezas;
- auga 450 ml;
- azucre - 2 culleres de té.
- fariña - 1,5 vasos;
- xamón e queixo - 300 g;
- sal - unha pitada;
- aceite para fritir.
Preparación
- Enxágüe as xemas con azucre e sal, mestura a crema de leite e auga.
- Despeje a fariña e mestura.
- Engade á base de brancos chiflado.
- Mestura os chips de queixo e os cubos de salchicha.
- Despeje unha tixola oleada e acalorada cunha fina capa de masa, espolvoreo cos principais compoñentes do recheo e enchelos cunha pequena cantidade de masa na parte superior.
- As tortitas son douradas por ambos lados.
Panquecas con champiñones horneados
As panqueiques de kefir cun cocido, cociñadas tendo en conta as recomendacións que se detallan a continuación, agradarán aos seguidores de pratos culinarios con cogomelos. Podes utilizar champignons e champiñóns forestais durante todo o ano, que están dispoñibles durante todo o ano, preparándoos correctamente. A piquancy especial para os produtos dará unha cebola picada, que é fritida xunto con corte de cogomelos.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- auga fervente - 150 ml;
- ovos - 3 pezas;
- manteiga - 50 g;
- azucre - 1 cucharadita;
- fariña - 2 cuncas;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- cogomelos - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- sal, pementa, graxa para fritir.
Preparación
- Para os ovos batidos con sal e azucre, Despeje auga fervendo, bata por outros 5 minutos.
- Engade kefir, fariña, polpa de asado e manteiga.
- Frite os cogomelos con cebola, sal, pementa.
- Facer tortitas co horneado ao forno, poñer nunha tixola 2 culleres de recheo, verter unha porción de masa e dourada por dous lados.
Pancakes con carne freida
As panqueiques cun asar con carne picada recordan aos perezosos ou belyashas. Para o recheo, a carne picada fríea antes de ser cocida nunha tixola con cebola picada finamente aderezada a gusto. A masa pode ser feita en kefir, como no caso anterior ou, se hai tempo, a base de levadura. Para preparar 4 porcións necesitarás gastar un pouco máis dunha hora.
Ingredientes:
- leite - 500 ml;
- ovos - 3 pezas;
- maionesa - 50 g;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 2 cuncas;
- leite seco - 5 g;
- forcemeat - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- sal, pementa, graxa para fritir.
Preparación
- Mestura os ingredientes para a masa, bata e deixe en lume durante 30 minutos.
- Separe unha tixola de culleradas de recheo, Despeje unha porción de masa e dourada por dous lados.
Panquecas con cebola
A continuación, aprenderás a preparar panqueques con cebolas cocidas. Podes usar o corte en forma de lámpadas e vástagos ou compoñentes verdes por separado. Pescar a cebola ata que estean suaves sobre manteiga derretida e coloque nunha tixola nunha capa uniforme de media cucharada para decorar cada panqueque.
Ingredientes:
- auga e leite - 350 ml cada;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cucharadita;
- fariña - 2 cuncas;
- sosa - ½ cucharadita;
- sal, graxa para fritir;
- lámpadas - 2 pezas;
- As cebolas verdes son un gran grupo.
Preparación
- Mestura os ingredientes xuntos para a masa, bate-se un pouco.
- Introducir a tixola un pouco de recheo preparado, verter cunha masa e marrón as panquecas con cebola a ambos os dous lados.
Panquecas con produtos de bananas al horno
As panquecas cunha panadería doce poden ser feitas con mazás, ou usar outras froitas ou bagas, ou ben de forma non convencional e fritir bananas para recheo de panquecas . A delicadeza sorprenderá cun sabor orixinal, sorprendente aroma e aspecto apetitoso. En só media hora podes facer un deleite para 4 persoas.
Ingredientes:
- leite - 600 ml;
- ovos - 2 pezas;
- aceite de xirasol - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 150 g;
- bananas - 2 pezas;
- sal, manteiga para fritir.
Preparación
- Prepare a masa de panqueiques, mesturando todos os ingredientes e azoutando a masa á homoxeneidade.
- Rebanada de bananas peladas con tazas.
- Separe uns círculos nunha tixola aceitada, despois dun minuto derramar a masa e dourada por dous lados.
Panquecas de fermento co forno
A continuación, aprenderá a asar panquecas coa cocción, de xeito que sexan exuberantes, suaves, ruddy e facilmente convertidos. O recheo pódese empregar: mazás esmagadas ou outras froitas, cebola ou cebola fría, mesturadas con cebola verde, ovos cocidos picados, fritos con cebola picada, peixe, etc. ea masa para facer levadura. Despois de 1,5 horas, estarán listas 6 porcións.
Ingredientes:
- leite - 500 ml;
- ovo - 1 peza;
- levedura fresca - 15 g;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 220 g;
- recheo - 500 g;
- sal, graxa para fritir.
Preparación
- Disolver en levadura de leite morno, azucre, sal, verter en fariña, engadir aceite, revolver e deixar en lume durante 30 minutos.
- Prepare o recheo desexado.
- Unha porción da masa distribúese na parte inferior da tixola quente, inmediatamente rociada co recheo e dourada nos dous lados.