Se aínda non sabes que facer a compra da casa para cear e para non quedar na placa de medio día, este artigo é só para ti. Nós imos para a tenda de pernas de galiña e imos cociña-los de acordo coas mellores receitas.
Que delicioso para fritir as patas de pollo nunha tixola?
Ingredientes:
- billas - 6-7 pezas (se son pequenas);
- maionesa - 4-5 culleres de sopa. culleres;
- pementa, sal a gusto;
- aceite vexetal - 90 g.
Preparación
Para facer o prato saboroso e suculento, debes saber: como fritir as patas de pollo nunha tixola.
Carne necesariamente lavada, se só fose arrefriada. Se as pernas están conxeladas, entón primeiro déixalles descongelar. Seca-los e coidadosamente, para non rasgar, empuxe a pel ata a base da perna. Carne coidadosamente espallada con maionesa e vestirse de costas na casca. Encima dela, froteo con sal e pimienta. Podes poñer un prato na estufa con aceite, ata que estea completamente quente. Entón mergullámonos no noso aceite previamente quemado, as nosas pernas.
Cubra a tixola cunha tapa e freír por 6-7 minutos, para que a carne estea ben fritada. Retire a tapa e fríña outros 4 minutos, de xeito que a cortiza comeza a pior. Xiremos as pernas ao outro lado e exactamente da mesma forma, coa mesma cantidade de tempo, fritas polo outro lado.
O gusto de pernas de galiña como seguramente che gustará! A cortiza resulta ser unha salvaxe, ostensiva e amablemente crujiente. A carne das pernas, resulta suave e suculenta.
Como fritir as patas de pollo nun multivariado?
Non quero saltar pola cociña das pingas de aceite quente e salpicado da tixola e despois lavar a cociña? Entón non imos deixar o seu multivariado sen traballo e fritir as patas de galiña nel.
Ingredientes:
- bagas de polo - 700 g;
- allo - 2-3 dentes;
- paprika en po;
- aceite vexetal - 50-60 g.
Preparación
Descongelar (se é necesario) e lavar as pernas nun recipiente de auga, despois secar ben con servilletas ou unha toalla. De allo, pasando pola prensa, mesturado con pimentón e 2 culleres de sopa. culleres de aceite vexetal. Ben, esfregamos esta mestura nas nosas pernas e colócaas na tixela do multivarka, cunha pequena cantidade de aceite vexetal. Converte o modo "Hornear" e freír a carne por 25 minutos a cada lado.
As patas de pollo, cociñadas con un dispositivo milagroso, son moi elegantes e máis apetitosas.
Como fritir as patas de pollo cunha cortiza crocante?
Ingredientes:
- patas de pollo (shanks) - 7-8 pezas;
- salsa de tomate (clásico) - 1 cda. culler;
- especias para pollo;
- aceite vexetal - 90-100 g.
Preparación
Se quere crunchar unha deliciosa e fragante costela, comendo a perna de pollo frito, entón, de acordo co esquema estándar, lave e secamos as pernas do exceso de humidade. Cada un deles, perforado varias veces cun coitelo, para unha mellor evaporación da humidade durante a fritura.
Cortar o allo finamente e mesturalo con ketchup, especias, 2-3 culleres de sopa. culleres de sopa de aceite. Poñer cada unha das patas nesta mestura e poñelas nunha tixola de teflon ben quente con manteiga. Cubra todo cunha placa plana, que debe estar inmersa na tixola, mentres cubra a carne. Na parte superior da placa ponse un frasco de litro cheo de auga e así frite as pernas durante 10-12 minutos a ambos os dous lados, a lume medio.
Agora sabes o delicioso para freir as patas de pollo. Cal destes xeitos de usalo - decidir por si mesmo e gozar do cocido!