O polo con laranxa seguramente sorprenderá aos seus familiares e invitados co seu sabor único, delicado e aroma afroitado orixinal. Este prato está preparado de xeito sinxelo e rápido. Decorará fácilmente a mesa festiva máis exquisita, e sorprenderá agradablemente a reacción dos seus seres queridos a unha obra mestra inesperada.
Ofrecémoslle varias receitas para cociñar o pollo con laranxas e elixe a que prefire.
Pollo no manga con laranxas e ameixas
Ingredientes:
- carcasa de polo - 1,5 kg;
- laranxas - 2 pezas;
- Prunes - 200 g;
- mel - 3 culleres de sopa.
- manjerona seca - 2 culleres de té;
- allo - 1 pc;
- paprika - 2 culleres de sopa.
- sal, pementa negra - a gusto;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- viño branco seco - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
¿Como cociñar o pollo con laranxas? Entón, primeiro tomamos as laranxas, limpas e dividimos en rodajas. Poda o meu poño, Despeje por 10 minutos con auga fervendo, despois drene suavemente a auga e corta a metade. Agora colle a mazá, descáchela e corta en pequenos anacos. Frite as ameixas, as laranxas e as mazás nunha tixola con aceite vexetal ata que estea a medio prazo durante uns 15 minutos.
Mentres tanto, estamos a preparar a marinada para o pollo con laranxas. Nun bol separado, mestura o mel fundido, o allo, a manjiva, o pimentón, a pementa, a salsa de soia, o aceite vexetal, o sal, un pouco de zume de laranxa e tritura todo cunha batidora ata formar unha masa homogénea. Carcasa o meu pollo, seco cunha toalla, Despeje a salsa cocida. Deixamos durante aproximadamente unha hora para marinar.
A continuación, recheamos a carne co recheo preparado, colócallo nun prato de cocción, Despeje o adobo e troceo con palitos de dentes. Ás a galiña baixo a salsa de laranxa durante uns 80 minutos a unha temperatura de 180 °.
Pollo con Naranjas en Multivariado
Ingredientes:
- coxa de galiña - 5 pezas;
- vinagre 3% - 1 colher de sopa. culler;
- sal, especias - a gusto;
- romeu - 1 cucharadita;
- aceite vexetal;
- laranxa - 1 peza;
- albaricoques secos - 150 g;
- mel - 3 culleres de sopa.
- auga - 0,5 culleres de sopa.
Preparación
Na tigela do multivarka poñemos as patas de pollo, engade un pouco de vinagre, especias a gusto, encurtar unhas 1,5 horas. A continuación, configuremos o modo "Hornear" e cociña a carne por 25 minutos. Despois do sinal, engade Damasco secos albaricoques secos, laranxa e auga variada. Nós enviamos o prato para o multivariño durante 45 minutos co modo "Quenching". Cando toda a auga estea totalmente fervida, coloque debaixo de cada anaco de mel. Deixamos as patas de pollo preparadas con laranxas para infundir durante 30 minutos. Como prato lateral, o arroz frito ou o faba son perfectos para este prato.
Pollo con mazás e laranxas
Ingredientes:
- carcasa de polo - 1,5 kg;
- mazás - 3 pezas;
- albaricoques secos - 100 g;
- sal, pementa, canela a gusto;
- cúrcuma - 0,5 cucharadita de té.
- iogur - 3 culleres de sopa. culleres;
- follas de leituga.
Preparación
Mestura a sal, a cúrcuma, o coentro e a pementa