Preparar unha pasta con pollo nunha salsa cremosa é moi sinxelo, pero o resultado é un sabroso e delicioso prato que gañará o seu fogar.
Hai varias receitas de pasta con pollo nunha salsa cremosa. A salsa pódese combinar con ingredientes de carne e pasta durante a cocción, ao final ou cando se desprega en placas. A pasta pode complementarse con todo tipo de produtos que lle darán sabor único. Presentámosche 4 variantes deste prato.
Pasta con salsa de crema e pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 480-500 g;
- pasta - 180-200 g;
- cebola - 70-90 g;
- cenorias - 70-90 g;
- temperado (curry, po de paprika);
- fariña - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- sal;
- crema - 210-220 ml;
- aceite calquera vexetal - 3-4 p. culleres.
Preparación
Cortamos filetes con pequenos cubos ou cubos, cebolas - cuartos de aneis, cenorias - semicírculos. Fritir estes produtos en aceite. Despois de 5-6 minutos, Despeje na crema, engade o curry, o pimentón, o sal e o guiso durante uns 25 minutos. Despeje a fariña. A cantidade é ajustable, en función do tipo de salsa. Se é líquido, poñemos máis harina. Se é groso - moi pouco. Se a salsa é moi grosa, diluírla con auga ou crema.
Pasa a ferver, centrándose na información do paquete. Adoita tardar entre 10 e 14 minutos. A continuación, salémola e espolvorear con aceite. Puxémosnos / fixámonos nos pratos primeiro un pegar e logo un pollo con salsa.
Pasta fettuccine con pollo en salsa cremosa
Ingredientes:
- bagas de pollo - 7-8 pezas;
- almendras - 50 g;
- cebola - 70-90 g;
- crema - 300 ml;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- fetuchini - 200 g;
- manteiga - 45-60 g;
- Tomiño secado;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- sal iodado.
Preparación
Fritir a galiña con aceite vexetal. Minutos de 5 a preparación engade as cebolas e sal saladas.
Derreta a manteiga noutra cacerola. Nós vertemos a fariña. Continúa quentando a mestura e todo este tempo mestúranse coidadosamente, rompendo os grumos. Derramamos na nata. Ferva a mestura durante uns 3 minutos, lembrando para axitala. Améndoa esmagada e vertida na salsa. Enviamos sal e tomiño alí. A salsa está lista.
Ferva a fettuccina durante 11 minutos. Poñemos un prato de pasta, a continuación, o pan de polo e Despeje toda a salsa.
Pasta con pollo fumado en salsa cremosa
Ingredientes:
- penne macaroni - 150-170 g;
- aceitunas sen pozos - 6-9 pezas;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- dentes de allo - 1 peza;
- crema - 85-100 ml;
- Pollo afumado - 170-200 g;
- mestura de herbas ( cilantro , manjerona);
- sal.
Preparación
Poñemos a cociñar un pene. Cando estean listos, deixe 60 ml de caldo e o resto se drena a través dun colador.
Nunha tixola, quenta a manteiga con allo, cortado a metade. Cando o allo comeza a dor - eliminámolo. Despeje a crema na tixola. Solim e condimenta a mestura. Engade a decocção pendente. Mexendo. Cociñamos os minutos 3. Poñemos un pollo afumado picne, picado, aceitunas trituradas. Quentamos e apagamos o lume.
Pastas italianas con pollo en salsa cremosa
Ingredientes:
- filete de pollo - 275-300 g;
- limón - 0,5 pezas;
- crema - 180 ml;
- mestura de pemento molido;
- sal;
- fusilli - 230-250 g;
- dentes de ajo - 3 pezas;
- Parmesano - 40-45 g;
- Manteiga - 70-80 g.
Preparación
Filete de pollo lavado, cortado en tiras. Engade sal, pementa e frite, usando manteiga. Fixámonos para cociñar os fusiles.
Mentres estes produtos están preparados, estamos a facer salsa. Derrita a manteiga colocándoa noutra cacerola (un xa filetes fritos). Retire a casca do limón e, en forma triturada, engádea á manteiga. Alí tamén colocaremos os allos picados. Calma todo, mexendo. Derramamos na nata. Solim. Fervemos lixeiramente. Isto levará uns 3 minutos. Verter a salsa de parmesano ralado e cociñar durante 5 minutos máis. Asegúrese de revolver. Combinamos salsa con polo, pasta - agora podes comezar a degustar.