Pastila non só é deliciosa, senón tamén un tratamento excepcionalmente útil. Prepárao de mazás , melocotóns, groselhas, groselhas, frambuesas. E agora contámosche como facer unha pastilla na casa desde unha cereixa.
Unha receita para pílulas de cereixas
Ingredientes:
- cereixa - 2 kg.
Preparación
Entón, como facer unha pasta dunha cereixa sen azucre. Para comezar, eliximos só bagas ben maduradas. Lavámolos, non necesitamos eliminar os ósos. Derramamos a cereixa nunha pota e mestura a mestura para que apareza o zume. Agora pecha a tixola cunha tapa e cociña nun lume pequeno durante aproximadamente media hora, mexendo ocasionalmente. Despois diso, as cerezas son eliminadas do lume e deixan reposar durante uns 10 minutos. Agora mestúrase a masa resultante nun colador con grandes furados e limpe ata que o colador abandone só ósos. A pulpa resultante está completamente mesturada.
Agora tome unha lámina metálica suave cun marco de aproximadamente 1 cm de altura e lubrímaa con aceite de xirasol sen cheiro. Despeje a pasta de cereixa na folla cunha capa de aproximadamente 5 mm de espesor e envíe a folla a un forno quente ou seque ao sol. Soporta a folla polo que debería ser de 10 a 12 horas. Pero aquí é unha cuestión de gusto: se queres que a pastilla se seque, podes aguantar máis. Despois diso, corte o trato en varias pezas, xira-los no lado oposto e seque o mesmo tempo. A pasta de cereixa pódese almacenar en bolsas de plástico nun lugar fresco.
¿Como facer unha pasta de cereixa con azucre?
Ingredientes:
- cereza - 1 kg;
- azucre - 150 g.
Preparación
Cereixas o meu, secéreo e separa os ósos da pulpa. As bagas xunto co zume resultante colócanse nunha pota e cociñáronse lentamente a lume baixo por 15 minutos. Despois diso, a masa resultante cun batidora transfórmase nun puré. Agora engade o azucre (por certo, pode ser máis ou menos do indicado na receita) e ferver a mestura ata que estea espesa. Periodicamente necesitas revolver para evitar queimar. Este proceso levará uns 10 minutos. Diluír a masa cunha capa de aproximadamente 5 mm ao longo da folla de teflón do secador. A unha temperatura de 60 graos, o proceso de secado levará 9 horas. Retire a folla de pastilla, corte-la en anacos, cámbralos de tubos, que poñemos nun frasco ou bolsa e enviámolo ao frigorífico.